Natka pietruszki to prawdziwa kopalnia witaminy C, przydatnej zwłaszcza w okresie, gdy odporność organizmu może być osłabiona. Układ immunologiczny wspomagają także zawarte w warzywie spore ilości miedzi. Ponadto pietruszka, podobnie jak marchew bogata jest w beta karoten, jest jednak koloru zielonego z powodu dużej ilości chlorofilu. Jest to informacja przydatna zwłaszcza dla tych, którzy pragną na dłużej zachować młodzieńczy wygląd, bowiem beta karoten wspomaga organizm w walce z wolnymi rodnikami, jakie przyspieszają procesy starzenia. Beta karoten zmniejsza także ryzyko powstawania nowotworów (zwłaszcza raka szyjki macicy, piersi, płuc) oraz skutecznie zapobiega utlenianiu tłuszczów i cholesterolu w krwioobiegu.
Natkę pietruszki najlepiej spożywać surową, posiekaną w sałatkach i surówkach, na kanapkach z wędliną. Dodając ją do potraw gotowanych, najlepiej zrobić to na samym końcu, gdyż ugotowana, traci cenną witaminę C.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
