Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Ziemniaczane przysmaki do książki kucharskiej przygotował Mirosław Ciołak, szef kuchni hotelu "Tęczowy Młyn" w Kielcach

Paulina STROJNA-GIL [email protected]
Mirosław Ciołak, szef kuchnia hotelu "Tęczowy Młyn” w Kielcach przygotował ziemniaczane specjały.
Mirosław Ciołak, szef kuchnia hotelu "Tęczowy Młyn” w Kielcach przygotował ziemniaczane specjały.
Pasztet łososiowo-ziemniaczany, ziemniaki z zsiadłym mlekiem, placek ziemniaczany "Ciul", pyzy świętokrzyskie, czy zmiocarz - restauracja hotelu "Tęczowy Młyn" w Kielcach przygotowała potrawy z ziemniaków.
Regionalny przysmak - ziemniaczany mieszek polecany przez „Tęczowy Młyn” w Kielcach.
Regionalny przysmak - ziemniaczany mieszek polecany przez „Tęczowy Młyn” w Kielcach.

Regionalny przysmak - ziemniaczany mieszek polecany przez "Tęczowy Młyn" w Kielcach.

Szef kuchni Mirosław Ciołak specjalnie dla nas ugotował dania na bazie ziemniaków, które otrzymały największą liczbę głosów w głosowaniu SMS-owym i znajdą się w specjalnej kulinarnej książce, która od marca będzie ukazywała się z "Echem Dnia".

Kućmok, ciul i zmiocarz

Wśród przygotowanych, sprawdzonych regionalnych specjałów, które ugotował Mirosław Ciołak znalazły się między innymi: ziemniaki z zsiadłym mlekiem polecane przez Zofię Wnuk z Jarosławic, placek ziemniaczany "Ciul" polecany przez Zespół Ludowy "Łabecanki", zmiocarz, pyzy świętokrzyskie, zmieniaczany mieszek polecany przez "Tęczowy Młyn" w Kielcach, czy kućmok ziemniaczany polecany przez Koło Gospodyń Wiejskich "Tokarnianki".

Efektownie przybrane

Wszystkie ziemniaczane potrawy były smaczne i pięknie prezentowały się na talerzu, zwłaszcza ziemniaczany mieszek. Naleśnik z nadzieniem ziemniaczano-szpinakowym zawiązany i uformowany w "sakiewkę" okazał się najbardziej pracochłonny. - Wszystkie te dania są smaczne, jednak mnie najbardziej smakuje ziemniaczany kućmok z dodatkiem boczku - mówi Mirosław Ciołak, szef kuchni hotelu "Tęczowy Młyn" w Kielcach.

Książka kucharska "Smaki Świętokrzyskie" z przepisami na regionalne dania z ziemniaków ukaże się z Echem Dnia 15 marca. Znajdą w niej Państwo 12 przepisów, w tym na wyżej wymienione potrawy, według których mogą Państwo samodzielnie przygotowywać pyszne ziemniaczane potrawy i zaskoczyć nimi bliskich.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie