Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Hummus, czulent, czy lekach - takie koszerne dania wkrótce będzie można kosztować w pierwszej w Kielcach restauracji z kuchnią żydowską

Redakcja
Mazel Tov, co po hebrajsku znaczy "na szczęście" znajduje się przy kieleckim hotelu Elita. Lokal urzeka swoim klimatycznym wystrojem i przyciąga oryginalnym menu.
Archiwum prywatne

(fot. Archiwum prywatne )

Restauracja mieści się przy ulicy Równej 4 B. Jest oryginalnym miejscem na gastronomicznej mapie Kielc. W menu można znaleźć tradycyjne specjały kuchni jidysz. Można tu zjeść czulent, hummus, lekach, kaczkę w sosie wiśniowo-winnym, gęś nadziewaną owocami, zupę z czerwonej soczewicy. Na szczególną uwagę zasługuje "kugiel przedborski", tworzony według przepisu rodzinnego właściciela (z lat 30-tych). Gotowana prze minimum 8 godzin potrawa szabatowa, z dużą ilością mięsa i podrobów na ziemniaczanym zaczynie.

Elegancję restauracji przełamują przytulne dodatki. Na podłodze znajduje się piękna, miękka wykładzina, na ścianach wiszą olejne obrazy i żydowskie pamiątki: menory, obrazy, symbole. Sufit zdobią złote żyrandole. Z głośników usłyszeć można śpiew Chavy Alberstein. Nie brakuje również pamiątek rodzinnych: zwój tory z połowy XIX wieku, zdjęcia starych Kielc i Przedborza, także obrazy olejne z prywatnej kolekcji Pana Jana Kowacza.

Można tu poczuć klimat żydowskich restauracyjek z lat 30-tych.

Otwarcie restauracji zaplanowano na połową przyszłego tygodnia.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie