Składniki na 1 porcję:
200 g polędwicy wieprzowej, sól, pieprz, zioła prowansalskie, 50 g bakłażana, 100 g ryżu, po 100 g brokuł, papryki, parmezanu; dip warzywny: pomidor, ogórek, papryka, cebula czerwona, melon, liczi
Wykonanie:
Polędwicę grillujemy na patelni. Dopiekamy w piekarniku przez 5 minut, w temperaturze 170 stopni. Bakłażana kroimy wzdłuż. Grillujemy. Zawijamy w niego risotto. Do ugotowanego ryżu podsmażanego na patelni dodajemy pokrojone brokuły i paprykę. Całość obsmażamy i na koniec dodajemy starty parmezan. Składniki na dip warzywny kroimy w drobną kostkę, doprawiamy octem winnym, sola, pieprzem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
