Świętokrzyski Mistrz Kuchni - wyniki
Świętokrzyski Mistrz Kuchni - wyniki
Laureaci w kategorii kucharze-profesjonaliści: I miejsce - Michał Bętkowski i Andrzej Gad z hotelu Tęczowy Młyn w Kielcach, II miejsce - Kamil Pindych i Agnieszka Wręczycka z Dworu Dwikozy w Dwikozach; III miejsce - Konrad Marcisz i Agnieszka Bednarska z hotelu Grafit w Kostomłotach I.
Laureaci w kategorii kucharze-juniorzy: I miejsce - Bartosz Pióro i Piotr Łataś z Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Kielcach; II miejsce - Mariusz Faliszewski i Kinga Rogula z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach; III miejsce - Piotr Dudzik i Ewa Poliwczak z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach.
Laureaci w kategorii kucharze-amatorzy: I miejsce - Jeanette Olak i Daria Hernoga.
Po całodziennej rywalizacji Świętokrzyskimi Mistrzami Kuchni 2014 zostali: w kategorii profesjonalistów - Michał Bętkowski i Andrzej Gad z hotelu Tęczowy Młyn w Kielcach, wśród juniorów - Bartosz Pióro i Piotr Łataś z Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Kielcach, a w kategorii amatorów - Jeanette Olak i Daria Hernoga.
W finale III edycji konkursu Świętokrzyski Mistrz Kuchni swoje umiejętności zaprezentowały 3 zespoły kucharzy-juniorów, 7 zespołów profesjonalnych kucharzy i jedna ekipa amatorów. Finaliści musieli przygotować dania konkursowe. Pierwsze z nich to ciepła lub zimna przekąska z filetem z karpia. Drugie natomiast - to danie główne z filetem z gęsi.
Zmagania oceniało jury profesjonalne składające się z zawodowych kucharzy pod przewodnictwem Wiesława Ambrosa - mistrza sztuki kulinarnej, nauczyciela i laureata wielu nagród w kraju i za granicą oraz prezesa Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej. W jury zasiedli również szefowie kuchni: Piotr Sabala, Krzysztof Gawlik, Tomasz Pawlusek i Arkadiusz Ślusarenko.
Nie zabrakło pochwał za pomysłowość w komponowaniu potraw, ale też i słów konstruktywnej krytyki. - Poziom jest wyrównany, uczestnicy wykorzystali wiele ciekawych składników do skomponowania dań. Ale nie każdemu udało się przygotować wszystko tak, by było zarówno smaczne, jak i nienagannie wyglądało - mówili członkowie jury podczas oceniania przygotowywanych dań.
Współorganizatorem plebiscytu na najlepsze świętokrzyskie lokale i konkursu Świętokrzyski Mistrz Kuchni są: Targi Kielce, Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego oraz Sieć Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie. Wspomagały nas firmy TAST Profesjonalne Wyposażenie Gastronomii z Kielc i Fagor Gastro.
Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?