Śniadania - tradycyjnie w domu, czy w...restauracji? Co wybierają radomianie?

Z czego powinno składać się śniadanie, które będzie zdrowe oraz da nam siłę i energię na cały dzień?

Marcin Grabowski, trener personalny ze Studia Slim&Health: - Śniadanie musi być przede wszystkim lekkostrawne. Polecam na pierwszy ranny posiłek warzywa, jeśli wybieramy pieczywo to niech to będzie pumpernikiel. Ma on niski indeks glikemiczny, czyli nie spowoduje szybkiego wzrostu stężenia cukru we krwi. Poza tym na naszym talerzu powinni znaleźć się: chuda wędlina, chudy nabiał. Możemy zaserwować sobie na przykład lekką wiosenną kanapkę. Warto też przygotować sobie smoothie, czy li napój na bazie warzy i owoców. Ja polecam ten stworzony na bazie zielonej pietruszki i selera naciowego. Taki jest bogaty w witaminy, zwłaszcza w witaminę C. Możemy też wypić ziołową herbatę.
(fot. Łukasz WIójcik)

kazuje się, że coraz więcej lokali w naszym mieście serwuje śniadania. Wśród nich jest restauracja Sphinx w Centrum Handlowym M1.

- Zestawy śniadaniowe mamy w ofercie od niedawna, stąd może nie cieszą się na razie tak dużą popularnością. Nasi goście powoli się do nich przekonują - mówi Rafał Ulikowski z radomskiej restauracji Sphinx.
Do karty tego lokalu niedawno weszło osiem zupełnie nowych dań skomponowanych w zestaw z wodą oraz kawą, herbatą lub sokiem do wyboru. Oferta zawiera zarówno lekkie, słodkie, jak i bardziej konkretne propozycje, na przykład: jogurt z owocami i płatkami kukurydzianymi, wieloziarnisty croissant z mozzarellą lub łososiem, klasyczne pancakes czy grillowane kiełbaski z plastrami bekonu. Śniadanie w Sphinksie można zjeść od momentu otwarcia lokalu do południa.

Od rana do godziny 11 można zjeść śniadanie w restauracji Subway w Radomiu. Co dostaniemy tam do jedzenia? W menu znajdziemy: omlety jajeczne z serem, bekonem, szynka lub kiełbaską i kawa oraz herbata do wyboru. Śniadania serwuje także najsłynniejszy fast food, czyli McDonalds. Zestawy poranne można tam dostać do godziny 10.30.

MŁODZI LUDZIE

Radomianie chyba nadal są tradycjonalistami, jeśli chodzi o jadanie śniadań. Zauważalna jest jednak zmiana tych przyzwyczajeń. Sprzyja jej tempo i styl życia, wymiana pokoleniowa, wiele wzorców przychodzi też z zagranicy. Jeśli więc śniadanie, to już nie tylko w domu, ale i w miejscu pracy czy w szkole, w restauracji, barze, kawiarni, albo u przyjaciół.

- Wśród gości, którzy zaglądają do nas rano, przeważają młodzi ludzie w wieku 25 - 30 lat mówi Anna Kozerska, szefowa kuchni w restauracji RaBarBar w Radomiu. - Chcą zjeść przed zajęciami na uczelni czy pracą.
Największym powodzeniem w lokalu cieszą się tradycyjne propozycje śniadaniowe.

- Najchętniej nasi goście wybierają jajecznicę szefa kuchni z dużą ilością produktów oraz inne jajecznice - dodaje Anna Kozerska. - Mamy też twarożek ze szczypiorkiem, na słodko czy z pomidorami, omlety z dżemem, pieczarkami i warzywami czy z owocami. Jest też zestaw śniadaniowy.

INTERESY NA ŚNIADANIE

Śniadania serwują oczywiście radomskie hotele, w tym Aviator, który na poranne przysmaki zaprasza codziennie od godziny 7 do 10, a w niedzielę od 8 do 10.
- Zapraszamy na nie, nie tylko hotelowych gości, ale także osoby z zewnątrz - mówi Magda Smolińska, menadżer hotelu Aviator i dodaje, że coraz popularniejsze stają się też w naszym mieście śniadania biznesowe. Przy dobrym posiłku, kawie, herbacie ludzie biznesu rozmawiają o interesach. Śniadania w hotelach są przygotowywane w formie szwedzkiego stołu. Często większe grupy rezerwują sobie poranne spotkania.

ŚNIADANIE? BYLE ZDROWE!

Wielu mieszkańców polskich miast uważa, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia i preferuje konkretne, solidne dania rano, zaś 16 procent przeciwnie. Specjaliści podkreślają, że lepiej zjeść dania lekkostrawne, bogate w witaminy i minerały, niż wysoko tłuszczowe, które tylko pozornie pobudzą nas do życia. Według dietetyków będzie to efekt chwilowy… Po niedługim czasie poczujemy się zmęczeni i znowu głodni. Niezależnie więc od tego, gdzie jemy, zróbmy to z głową.