Wiesława Najberg, współwłaścicielka kieleckiego gastrobaru Renament prezentuje przysmaki greckiej kuchni, które przez najbliższe kilka tygodni będą królować w menu tego lokalu. Dawid Łukasik
Wiesława Najberg, współwłaścicielka kieleckiego gastrobaru Renament prezentuje przysmaki greckiej kuchni, które przez najbliższe kilka tygodni będą królować w menu tego lokalu.
(fot. Dawid Łukasik)
Lekkie, orzeźwiające, idealne na lato i przede wszystkim bardzo smaczne - takie są dania kuchni greckiej. I właśnie dlatego kielecki Renament zabiera nas tym razem w kulinarna podróż do Grecji. - To kuchnia bardzo różnorodna, którą warto lepiej poznać. Warto też podkreślić, że do przygotowywania dań używamy wyłącznie prawdziwego sera feta sprowadzonego z Grecji, który w smaku jest nieporównywalnie lepszy od jego zamienników, a także przypraw, które przywieźliśmy niedawno z Krety - mówi Maksymilian Dzwonek, współwłaściciel lokalu. - ale to nie wszystko, co sprowadziliśmy do Kielc. Goście będą mogli skosztować również wyjątkowe greckie wino Retsina z posmakiem żywicy. Dostępne będzie tylko do wyczerpania zapasów - dodaje.
W karcie znalazły się między innymi doskonale znana sałatka grecka, ale w takiej wersji, w jakiej przygotowywana jest w swojej ojczyźnie, mięsna zapiekanka z warzywami kleftiko, musaki - tradycyjna, z mięsem oraz z owocami morza czy souvlaki - grillowany szaszłyk drobiowy lub wieprzowy. Nie brakuje również przekąsek, takich jak dolmadika - faszerowane liście winogron, czy dakos - chrupiące grzanki z pomidorami i fetą.
Dodatkowo w menu znajdzie się duży wybór potraw wegańskich i bezglutenowych, między innymi wegański sos tzatziki w wersji przygotowanej na bazie jogurtu sojowego. - W menu wprowadziliśmy oznaczenia potraw dostępnych w tych wersjach na życzenie klienta. Dostępne będzie także meze, czyli popularne w Grecji zestawy degustacyjne, które pozwalają skosztować jednocześnie kilku specjałów tej kuchni - zaznacza nasz rozmówca. - W lokalu pojawiły się niedawno również specjalne krzesełka dla najmłodszych. Zapraszamy więc rodziców z dziećmi, dla których w każdą niedzielę dostępne będzie specjalne menu - dodaje Maksymilian Dzwonek.
SPRAWDŹ najświeższe wiadomości z KIELC
Strefa Biznesu: Co dalej z limitami płatności gotówką?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
