Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Smaki Ameryki poleca Kuchenne Atelier Piotr i Paweł [PRZEPISY]

Opr. /esw/
Stek w amerykańskim stylu podajemy z sosem i kolorową surówką.
Stek w amerykańskim stylu podajemy z sosem i kolorową surówką. archiwum prywatne
Kuchnia amerykańska, a przede wszystkim wyśmienite steki, podbija nasze podniebienia. W sieci Piotr i Paweł kupimy produkty, dzięki którym szybko i niedrogo przygotujemy charakterystyczne dla tego kraju dania. Kuchenne Atelier Piotr i Paweł poleca steka z sosem z sera pleśniowego i doughnuty.
Amerykańskie pączki z dziurką można przygotować z dowolnymi polewami.
Amerykańskie pączki z dziurką można przygotować z dowolnymi polewami. archiwum prywatne

Amerykańskie pączki z dziurką można przygotować z dowolnymi polewami.
(fot. archiwum prywatne)

Stek z sosem z sera pleśniowego

Składniki na 4 porcje: 4 steki, 6 łyżek sosu sojowego, 4 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki soku z limonki, 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego, 2 łyżki brązowego cukru; sos: 100 g masła, 1 cebula, 1 szklanka śmietanki 36-procentowej, 3 łyżki sosu Worcester lub sojowego, 150 g sera pleśniowego typu lazur.

Sposób przygotowania: Z sosu sojowego, oliwy z oliwek, soku z limonki, pieprzu kajeńskiego i brązowego cukru przygotowujemy marynatę. Nacieramy nią mięso, które wkładamy razem z marynatą do woreczka strunowego, zamykamy i wkładamy do lodówki na pół godziny. Wyjmujemy mięso z woreczka i osuszamy. Rozgrzewamy patelnię grillową tak, by zaczęła delikatnie dymić. Mięso grillujemy około 4 minut z każdej strony. Zdejmujemy i kładziemy na talerz. Przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy na 10 minut. Siekamy cebulę i smażymy na maśle przez około 5 minut, aż będzie szklista. Dodajemy śmietanę, sos i ser pleśniowy. Mieszamy do rozpuszczenia sera.

www.atelier.piotripawel.pl
www.atelier.piotripawel.pl

www.atelier.piotripawel.pl

Doughnuts z kolorową posypką

Składniki: 2,5 szklanki mąki, 1 opakowanie suchych drożdży, 1 jajko, pół szklanki ciepłego mleka, pół szklanki ciepłej wody, pół szklanki cukru, ćwierć kostki roztopionego masła, szczypta soli, 2 łyżki spirytusu; lukier lub czekolada do dekoracji, kolorowa posypka, olej.

Sposób przygotowania: W głębokiej misce mieszamy mąkę z suchymi drożdżami. Dodajemy jajko, mleko, wodę, cukier i alkohol, mieszamy dokładnie i dodajemy rozpuszczone masło. Wyrabiamy ręcznie około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie. Formujemy je w kulę, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 1 cm i szklanką wykrawamy kółka. Mniejsze kółka wycinamy za pomocą nakrętki od napoju. Wycięte kawałki ciasta odkładamy w ciepłe miejsce na około pół godziny. Gdy wyrosną, smażymy je z obu stron aż nabiorą koloru w głębokim oleju rozgrzanym do 170 stopni. Usmażone osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Od razu smarujemy je lukrem lub rozpuszczoną czekoladą i maczamy w kolorowej posypce.

Kielce, ul. Warszawska 25Radom, Al. Grzecznarowskiego 29/31
Kielce, ul. Warszawska 25
Radom, Al. Grzecznarowskiego 29/31

Kielce, ul. Warszawska 25
Radom, Al. Grzecznarowskiego 29/31

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie