Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Magda Gessler krytykuje, goście bronią. Nasza restauracja po "Kuchennych rewolucjach" - są skrajne emocje (ZDJĘCIA)

Izabela Mortas
Kuchenna rewolucja w restauracji w Busku-Zdroju poruszyła całe miasto.
Po rewolucji zaszło kilka zmian w restauracji. Teraz szefem kuchni jest Irena Andruchów.
Po rewolucji zaszło kilka zmian w restauracji. Teraz szefem kuchni jest Irena Andruchów. Dawid Łukasik

Po rewolucji zaszło kilka zmian w restauracji. Teraz szefem kuchni jest Irena Andruchów.
(fot. Dawid Łukasik )

Właściciele przejęci negatywną opinią o swojej restauracji. Mieszkańcy i goście nie kryją swojego oburzenia. Murem stoją za restauratorami.

"To jest niejadalne", "to jest bełt, nie jedzenie" - tak Magda Gessler wypowiadała się w programie telewizyjnym "Kuchenne rewolucje" o buskiej restauracji Sekrety Buska. Ostre słowa zabolały właścicieli i personel. Mimo wszystko - nie żałują. Mieszkańcy miejscowości oraz goście też krytykują, ale… Magdę Gessler, nie restaurację.

Odcinek, w którym zaprezentowano rewolucję w Sekretach Buska, wyemitowano w czwartek, 2 października. Dzień później odwiedziliśmy restaurację.

KRYTYKA ZABOLAŁA

Choć na rewizycie Magda Gessler wypowiedziała się niepochlebnie o restauracji, właściciele i personel nie spodziewali się, że słowa na zakończenie odcinka będą tak ostre. "W tej restauracji jest niesmacznie, ja jej nie polecam" - podsumowała prowadząca.

- Zabolało - mówi Agnieszka Zarębska, właścicielka Sekretów Buska. - Wiadomo, że jest nam przykro, bo włożyliśmy w to całe swoje serce. Rewolucja kosztowała nas wiele stresu, nieprzespanych nocy i starań. Byliśmy w to bardzo zaangażowani - komentuje właścicielka.

Według Agnieszki Zarębskiej kuchnia nie zyskała aprobaty Magdy Gessler, ponieważ nie dostosowano się do upodobań indywidualnych restauratorki. - Pani Magda lubi potrawy mocno przyprawione. Dania, których spróbowała były przygotowane według jej przepisów, jednak z mniejszą ilością przypraw. Zdecydowaliśmy się na taką zmianę ze względu na naszych gości. Są nimi w dużej mierze kuracjusze, którzy wolą mniej słone dania, delikatniejsze w smaku. Poza tym restauratorka degustowała jedynie te dania, których uczyła nas gotować. A wprowadziliśmy jeszcze inne i stały się one prawdziwymi hitami. Szkoda, że z nich zrezygnowała - komentuje Agnieszka Zarębska.

SPRAWDŹ najświeższe wiadomości z powiatu BUSKIEGO

Dzień po emisji programu telewizyjnego do restauracji przychodzili goście specjalnie po to, żeby wyrazić swoje pozytywne zdanie o lokalu.
Dzień po emisji programu telewizyjnego do restauracji przychodzili goście specjalnie po to, żeby wyrazić swoje pozytywne zdanie o lokalu. Dawid Łukasik

Dzień po emisji programu telewizyjnego do restauracji przychodzili goście specjalnie po to, żeby wyrazić swoje pozytywne zdanie o lokalu.
(fot. Dawid Łukasik)

ZMIANY SĄ ZNACZNE

Mimo negatywnych opinii, właścicielka nie żałuje. Rewolucja przyniosła wiele zmian nie tylko w funkcjonowaniu restauracji, lecz także w mentalności zarządzających. - Przeżyliśmy prawdziwą metamorfozę. Zmienił się personel, wystrój, nasze nawyki, pojawiły się nowe przyzwyczajenia. Wyłączyliśmy zamrażalniki, wszystko jest świeże - mówi restauratorka.

Do tej pory zmiany wyszły właścicielem na dobre. - Przed emisją programu, ale już po rewolucji liczba naszych gości znacznie się zwiększyła. Wszyscy chwalili kuchnię, obsługę, smakowało. Nie wiem, jak będzie teraz, po programie. Liczymy na to, że goście nas zaakceptują i sami zweryfikują słowa Magdy Gessler - mówi Agnieszka Zarębska. - Dostaliśmy zimny prysznic, ale to nie znaczy, że się poddamy. Będziemy działać i mamy nadzieję, że zostanie to docenione przez naszych klientów - dodaje.

MIESZKAŃCY OBURZENI KRYTYKĄ

Dzień po wyemitowaniu "Kuchennych rewolucji" z Sekretami Buska w roli głównej o programie mówili niemal wszyscy mieszkańcy miejscowości. Większość ludzi była oburzona sposobem potraktowania obsługi i właścicieli restauracji. - Magda Gessler rzucała w programie jedzeniem, co mi się zupełnie nie podobało, świadczy tylko i wyłącznie o jej kulturze osobistej. W Sekretach Buska byłem nieraz i nie uważam, żeby zasługiwali na taką krytykę. Jedzenie mi smakowało, a kelnerki były bardzo sympatyczne - mówił jeden z mieszkańców Buska-Zdroju.

Wiele pochlebnych słów powiedzieli też goście restauracji, których spotkaliśmy na miejscu. - Jadam w tym lokalu od lat, jestem tu stałym rezydentem. Dopiero wróciłem z Grecji, gdzie wszystko jest niesamowicie przyprawione. Wolę subtelniejszą kuchnie, a tutaj taką właśnie serwują. Nie wiem, dlaczego pani Magda tak źle wypowiedziała się o restauracji. Chyba była w złym humorze, nie potrafię tego inaczej wyjaśnić - mówił Krzysztof Wolski, stały bywalec Sekretów Buska.

Przez cały dzień do restauracji przychodzili też inni ludzie, którzy solidaryzowali się z personelem i właścicielami. - Przyjechałem tu dzisiaj specjalnie, żeby powiedzieć, co sądzę o opinii Magdy Gessler. Kompletnie się z nią nie zgadzam. Jakby mi rzuciła jedzeniem w twarz, to wolę nie mówić, jakbym zareagował. Trzeba być też człowiekiem - komentował Marek Janicki, jeden z obrońców restauracji.

– Te dania próbowała Magda Gessler. Od lewej: barszcz rybny z prawdziwkami,
– Te dania próbowała Magda Gessler. Od lewej: barszcz rybny z prawdziwkami, Dawid Łukasik

- Te dania próbowała Magda Gessler. Od lewej: barszcz rybny z prawdziwkami,
(fot. Dawid Łukasik)

faworki z karpia
faworki z karpia

faworki z karpia

i pulpeciki z karpia.
i pulpeciki z karpia.

i pulpeciki z karpia.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie