Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Imprezowe przekąski na zimno, które zawsze się udają [PRZEPISY]

/esw/
Mini kanapki to szybki sposób na smaczne przekąski.
Mini kanapki to szybki sposób na smaczne przekąski. Flickr.com
Kanapeczki, pasty i babeczki, czyli przekąski na zimno to nieodłączny element karnawałowej imprezy. Sprawdzą się też idealnie na wieczór w gronie przyjaciół lub specjalną okazję w towarzystwie rodziny. A najważniejsze dla wszystkich zabieganych - przygotujemy je w ekspresowym tempie.

Przygotowując te proste przekąski musimy pamiętać, by poświęcić sporo uwagi sposobowi ich podania. Na wierzch kanapek warto położyć rukolę albo szczypiorek, a babeczki układać na talerzach w fantazyjny sposób.

Grzanki z prosciutto

Składniki: pełnoziarnista ciabatta, 10 plasterków prosciutto, szklanka czarnych oliwek, 1 gruszka, oliwa z oliwek.

Sposób przygotowania: Ciabattę kroimy w kromki, skrapiamy oliwą i podpiekamy przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Gruszkę kroimy w plasterki. Na upieczonej bułce kładziemy owoc, przykrywamy go plasterkiem szynki, a wierzch dekorujemy oliwkami.

Kanapeczki z łososiem

Kruche spody do babeczek można wypełnić nie tylko słodkimi dodatkami.
Kruche spody do babeczek można wypełnić nie tylko słodkimi dodatkami. Flickr.com

Grzanki z szynką prosciutto lub innymi dodatkami pasują na każdą imprezę.
(fot. aperture24/cc/flickr.com)

Składniki: opakowanie grzanek czosnkowych, krakersów albo pumpernikla, 200 g łososia wędzonego, serek śmietankowy, 1 łyżka skórki z cytryny, pieprz do smaku.

Sposób przygotowania: Na grzankach lub krakersach układamy kawałki łososia. Smarujemy rybę odrobiną serka, a następnie posypujemy skórką cytrynową i pieprzem. Jeśli używamy pumpernikla - kroimy wcześniej kromki na niewielkie kwadraty.

Babeczki w wersji pikantnej

Spring rolls, czyli azjatycki przysmak, można przygotować na wiele sposobów.
Spring rolls, czyli azjatycki przysmak, można przygotować na wiele sposobów. Flickr.com

Kruche spody do babeczek można wypełnić nie tylko słodkimi dodatkami.
(fot. Flickr.com)

Składniki: 20 kruchych baz do babeczek, 10 plasterków szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej, 5 fig, 300 g serka camembert, garść listków bazylii.

Sposób przygotowania: Plastry szynki przekrajamy w poprzek na pół. Ser kroimy na mniejsze kawałki, a figi w plasterki lub niewielkie cząstki. Do baz od babeczek wkładamy po pół fantazyjnie zwiniętego plasterka szynki, kawałek serka camembert i dwa plasterki figi. Całość dekorujemy bazylią.

Spring rolls ze szpinakiem

Spring rolls, czyli azjatycki przysmak, można przygotować na wiele sposobów.
(fot. Flickr.com)

Składniki: 8 sztuk papieru ryżowego, 250 g szpinaku, 1 jajko, sól, pieprz, odrobina masła, odrobina mąki, 1 ząbek czosnku, 1 marchewka.

Sposób przygotowania: Przygotowujemy zasmażkę z masła i mąki. Wrzucamy do niej szpinak i chwilę przesmażamy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy, a po chwili wbijamy jajko i dokładnie mieszamy. Szpinak doprawiamy, podgrzewamy jeszcze chwilę i studzimy. Marchewkę kroimy w długie cienkie paski. Następnie, namaczamy placki w wodzie i faszerujemy je szpinakiem oraz marchewką i zawijamy tak, by brzegi nie zostały otwarte.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie