Nowy bałkański lokal w Kielcach
- Tego dania nigdzie indziej w Kielcach nie ma. Bo zrobić je może tylko świetnie wyszkolony do tego kucharz, którego sprowadziłem tu z Kosowa - mówi Nehat Recica, właściciel Riviery. - W bardzo cienkie ciasto zawija się farsz - mięso, ser, szpinak i ser, ziemniaki, dynię, czasem jabłka i zapieka. To danie ma długą tradycję, bo już około 600 lat temu robiono je w Niszu, na terenie obecnej Serbii - opowiada.
Oprócz tego w menu znajdziemy między innymi pizzę na przykład z bałkańską kiełbasą czy popularny w tym regionie kebab. - Na zamówienie przgotowujemy też lepinje. To bardzo smaczne pieczywo, niezbędne do cevapu, które można też jeść samo, bez żadnych specjalnych dodatków - opowiada nasz rozmówca.
Bałkańskich akcentów nie brakuje też w wystroju kameralnego lokalu. Jedną ze ścian zdobi bowiem tapeta przedstawiająca pomnik odsłonięty w 2008 roku w Prisztinie, stolicy Kosowa. Drugą ścianę - zdobi natomiast wieczorny widok na chorwacki Dubrownik.
Riviera jest czynna od niedzieli do czwartku od 9 do 1.30, a w piątki i soboty do 4 nad ranem. Dania można też zamówić z dowozem
SPRAWDŹ najświeższe wiadomości z KIELC
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
