Za sprawą biesiady, zabaw i zespołu na żywo, chatę przy hotelu wypełni prawdziwie góralska atmosfera. Goście będą mieli okazję spróbować regionalnych specjałów, a wieczór umili gość specjalny - Kazia Staszel, szef kuchni Hotelu Marilor w Zakopanym.
W autorskim menu znajdą się: zakąska, czyli torcik z kaszanki ułożony na karmelizowanym jabłku z musem chrzanowym w nakryciu świeżej rukoli, najsławniejsza góralska zupa, czyli kwaśnica ze skwarkami i gotowanym ziemniakiem, jako danie główne podana zostanie jagnięcina duszona w warzywach ułożona na moskolach z dodatkiem kapusty czerwonej, śliwki suszonej i sosu oscypkowego. Na deser natomiast będzie mus makowo-bakaliowy z karmelizowanymi malinami.
Całości akompaniować będzie grający na żywo zespół góralski.
Wieczór Kuchni Małopolskiej rozpocznie się w sobotę, 21 lutego 2015 roku o godzinie 18 w chacie przy hotelu Słoneczny Zdrój. Cena za udział w wydarzeniu to 90 złotych za osobę. Rezerwację pod numerem 41 378-88-21 lub 668 868 600 lub email: [email protected].
Kazimiera Staszel - szefowa kuchni w pięciogwiazdkowym Hotelu Villa Marilor w Zakopanem, góralka z krwi i kości. Wystąpiła w filmie promującym polską kuchnię góralską w Projekcie UE Tatry, uczestniczyła również w World Culinary Cup 2010 w Luksemburgu. Aktywnie włącza się w akcje promujące region Podhala.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
