- Nasza uczelnia nowy kierunek uruchamia we współpracy z Cechem Rzemiosł Różnych w Radomiu - mówi Tomasz Pysiak z Biura Kariery radomskiej uczelni. - Jeśli otrzymamy zgodę ministerstwa, ruszymy już w przyszłym roku akademickim. Będą to studia inżynierskie.
- To jest już nasze kolejne podejście do tego kierunku - przyznaje Jarosław Gajda, starszy Cechu Rzemiosł Różnych w Radomiu. - Nam się ten pomysł bardzo podoba. W piekarniach brakuje technologów. Trzeba podkreślić, że nasz zawód zmienił się diametralnie na przestrzeni ostatnich dwudziestu pięciu lat. Stał się bardziej wymagający. Poza tym wspomniany kierunek znacznie podniesie status zawodu piekarza.
Cel studiów
Celem studiów na kierunku piekarnictwo jest przygotowanie absolwentów do podejmowania pracy w zakładach produkcyjnych przetwórstwa spożywczego oraz instytucjach zajmujących się badaniem i oceną żywności. W czasie trwania nauki student zdobędzie wiedzę, umiejętności i kompetencje, między innymi w zakresie: chemii, dietetyki, techniki i technologii piekarnictwa, cukiernictwa, bromatologii. Inżynier piekarz będzie umiał, między innymi, posługiwać się normami, instrukcjami i recepturami, dobierać odpowiednie maszyny i sprzęt piekarski do produkcji, posługiwać się aparaturą kontrolną.
SPRAWDŹ więcej Czym szkoły wyższe kuszą studentów? (wideo, zdjęcia) »
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?