To impreza gastronomiczna, w której uczestniczyli uczniowie kierunków gastronomicznych ze szkół w Sandomierzu, Krośnie, Rzeszowie, Iwoniczu Zdrój, Kielcach i Stalowej Woli.
W konkursie wzięło udział dwunastu uczniów. Ich zadaniem było przygotowanie przystawki z wykorzystaniem żurawiny oraz dania głównego, którego składnikiem miało być ciasto.
Na przygotowanie potrawy regionalnej uczniowie mieli do dyspozycji trzy godziny. Ich pracę oceniali szefowie kuchni z Krakowa, Sandomierza, Tarnobrzega, Iwonicza Zdroju, m. in. Krzysztof Gawlik - ekspert kulinarny RM Gastro (to nazwa firmy produkującej sprzęt dla gastronomii) oraz Robert Pawlik - szef kuchni w Hotelu Mały Rzym.
Najlepszy w zawodzie kucharz okazał się Konrad Borowski, który przygotował: na przystawkę pstrąga na zielonej soczewicy z musem szpinakowo-rucolowym i sosem żurawinowym, a na danie główne beef Wellington na puree z selera z flambirowanymi grzybami z sosem z czerwonego pieprzu.
Konrad Borowski, który zajął I miejsce, jest uczniem klasy IV Technikum w zawodzie Kucharz, a przygotowywany był do konkursu przez nauczycielkę Agnieszkę Kuszyńską. Z tej szkoły w zmaganiach wzięli również udział uczniowie z klasy I i II Technikum żywienia i usług gastronomicznych Mateusz Dębal i Joanna Wójtowicz, przygotowywani pod okiem p. Anny Wołoszczak.
Udział w konkursie pomaga w zdobywaniu doświadczenia oraz w rozwoju kariery. Oferuje również możliwość poszerzenia kulinarnych horyzontów, odkrywa i promuje talenty.
SPRAWDŹ najświeższe wiadomości z powiatu STALOWOWOLSKIEGO
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
