Składniki na 2 porcje: 2 miękkie i dojrzałe awokado, 2 buraki, 2 garści kiełków słonecznika, 4 liście karbowanej sałaty, 2 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżeczki oliwy, ocet balsamiczny, sól, cukier, pieprz do smaku.
Sposób przygotowania: Buraki myjemy, nakłuwamy widelcem, oprószamy solą, pieprzem i odrobiną cukru, skrapiamy octem balsamicznym i szczelnie zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy przez 60-80 minut w temperaturze 160 stopni, a ż będą miękkie. Przestudzone warzywa obieramy i kroimy w niezbyt grube plasterki. Awokado obieramy, rozkrajamy i wyjmujemy pestkę. Miąższ kroimy w plastry, skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy, żeby sok równomiernie pokrył awokado. Sałatę i kiełki myjemy i osuszamy. Na sałacie układamy plastry buraka i awokado, skrapiamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem i posypać kiełkami.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
