- Naszym zamysłem jest zgromadzenie w jednym miejscu świetnych producentów sera oraz sporej publiczności, dzięki czemu możliwe jest poznanie niewiarygodnych i różnorodnych smaków, które powstają na bazie mleka. Z jednej strony zależy nam na poprawie jakości serów wytwarzanych w Polsce, z drugiej zaś na budzeniu zainteresowania setkami gatunków sera, które wykraczają daleko bardziej niż polska klasyfikacja na sery biały i żółte - mówi Jacek Szklarek, prezes stowarzyszenia Slow Food Polska, organizator imprezy.
Można będzie spróbować blisko 350 rodzajów sera, między innymi z Polski, Włoch, Francji, Wielkiej Brytanii i Holandii. Nie zabraknie win. Udział zapowiedzieli zarówno właściciele sandomierskich winnic, jak też winiarze z innych rejonów kraju oraz z Węgier i Gruzji.
Na straganach ustawionych na Rynku będą także nalewki i tradycyjne przetwory z owoców oraz wyroby jubilerskie z krzemienia pasiastego. W restauracji Ciżemka odbywać się będą Laboratoria Smaku, z serami włoskimi w roli głównej. Ta część imprezy jest płatna.
Zwieńczeniem festiwalu będzie ogłoszenie wyników konkursu na najlepszy polski ser.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?