Wyśmienite i zarazem niebanalne połączenia smaków dla niej i dla niego proponuje na walentynkowy obiad czterogwiazdkowy Binkowski Hotel w Kielcach.
Piotr Łukawski, szef kuchni hotelowej restauracji Glamour, poleca trzy dania z dwóch menu, dla pań i dla panów, przygotowanych specjalnie na tę okazję. Wśród romantycznych przysmaków są między innymi: aromatyczna zupa z grzybów leśnych z kluseczkami serowymi, marynowany łosoś w sosie cytrynowo-krewetkowym na kolorowym ryżu w asyście sałatki warzywnej oraz soczyste steki z polędwiczek wieprzowych podane na pikantnej salsie pomidorowej.
- W menu dla pań znalazł się między innymi łosoś, bardzo chętnie jedzony ze względu na swój smak. Jest bardzo delikatny, bo przygotowany na patelni grillowej i w piekarniku. Do tego aromatyczny, dzięki dodatkowi świeżych ziół i podany na sosie cytrynowo-krewetkowym. A te owoce morza, o czym warto pamiętać przy okazji święta zakochanych, są przecież uważane za afrodyzjak - mówi szef kuchni Binkowski Hotel.
Obiadowa propozycja dla panów jest bardziej treściwa - to steki z polędwiczek wieprzowych.
- Smak soczystych steków podkreśla wyrazista w smaku salsa pomidorowa z dodatkiem chili. Do tego opiekane na złoto łódeczki z ziemniaków oraz grillowane warzywa. Całość świetnie się komponuje i wyśmienicie smakuje - zaznacza nasz rozmówca.
Jednak zanim sięgniemy po danie główne, warto zjeść aromatyczną zupę z leśnych grzybów z delikatnymi serowymi kluseczkami. Przygotujemy ją z łatwością z grzybów suszonych albo, jeśli mamy taką możliwość, mrożonych.
- Takie połączenie smaków na pewno sprawdzi się nie tylko w święto zakochanych - zapewnia Piotr Łukawski.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
