Jakiego drewna używać do wędzenia wędlin i ryb? Wpłynie na smak i kolor
Od czego zależy kolor i smak wędlin z wędzarni? Jakie drewno wybrać do wędzenia szynki, ryby i kiełbasy albo boczku? Jakiej wilgotności powinno być wybrane...
Co babcia trzymała w spiżarni? Tak nasi przodkowie radzili sobie bez lodówki
Jak przechowywać jedzenie bez lodówki, żeby się nie popsuło? Dręczy cię takie pytanie, gdy zepsuje się chłodziarka? Twoja babcia lub prababcia o takim sprzęcie...
Wędzenie ryb to nie taka trudna sztuka. Jak najlepiej? Na zimno czy na gorąco?
Dla spragnionych żywności przygotowanej zgodnie z tradycją mamy poradnik, jak wędzić ryby na działce, w ogrodowej wędzarni. Jak wiemy, wędzenie i suszenie to...
Wędliny tradycyjnie wędzone po 1 września? Jest taka możliwość
Normy unijne miały być ostrzejsze, prawdopodobnie nie będą. Być może, także po 1 września producenci nie zaprzestaną tradycyjnego wędzenia wędlin....
Co kupują od nas Niemcy? Lubią polską żywność i produkty rolne
Już niebawem tłumy kibiców pojawią się w Niemczech na Euro 2024. Między meczami będą chcieli coś zjeść i tu zamawiając danie np. drobiowe, mogą trafić na...
Jakie ryby łowić w czerwcu? Popularne gatunki bez okresu ochronnego
Czy w 2024 roku wędkarzy czekają zmiany? Na ten moment muszą oni liczyć się z przepisami zeszłorocznego rozporządzenia o zasadach ochrony i amatorskiego połowu...
Obłędnie pyszna kanapka z tuńczykiem. Ten przysmak posmakuje każdemu
Najprostszą i najszybszą przekąską na drugie śniadanie, lunch lub kolację są kanapki. Jednak standardowe połączenia składników mogą się zwyczajnie przejeść....
Dlaczego procesja Bożego Ciała zatrzymuje się przy 4 ołtarzach? Poznaj znaczenie
Boże Ciało, czyli Uroczystość Najświętszego Ciała i Krwi Chrystusa ma swój charakterystyczny przebieg w postaci procesji ulicami miast i wsi. Uczestnicy...
Obrywasz gałązki brzozy z ołtarza podczas procesji Bożego Ciała? A wiesz, po co?
Gdy tylko czoło procesji Bożego Ciała odejdzie od jednego z czterech ołtarzy, uczestnicy obrywają brzozowe drzewka, które jeszcze przed chwilą były dekoracją....
Najlepszy chłopski garnek z młodą kapustą. Ugotuj go na wiosenny obiad
Apetyczny chłopski garnek z kapustą, ziemniakami i kiełbasą to smaczne, sycące i łatwe do zrobienia danie, przy którym się nie napracujesz. Z pewnością...
Rusza sezon na domowe przetwory! Sprawdź, czy popełniasz ten błąd
W sezonie 2024 wyjątkowo wcześnie dojrzewają gruntowe truskawki, a to oznacza początek sezonu na przetwory. Zdarzyło się, że twoje dżemy, musy, soki i inne...
Jak przechowywać nowalijki? Niektóre sposoby zaszkodzą twojemu zdrowiu
Trwa sezon na nowalijki. Świeże i młode warzywa kuszą zapachem, smakiem, ale nie zawsze ceną. Mimo że płacimy więcej za rzodkiewki, szczypiorek lub fasolkę,...
Apetyczne łazanki z młodą kapustą i łazankami. To danie znasz z kuchni babci
Szukasz pomysłu na zjedzenie młodej kapusty? Zachęcam cię do zrobienia klasycznych łazanek z młodą kapustą z dodatkiem kiełbasy. Szczególnie polecam...
Balkonowe tarapaty! Za wieszanie prania w 2024 roku możesz dostać mandat
Możesz dostać mandat za suszenie mokrego prania! Gdy za oknami robi się ciepło, wiele osób ozdabia balkony kolorowymi kwiatami i denerwuje ich widok mokrych...
Tradycyjny bigos z młodej kapusty. Najlepszy na wiosenny obiad
Wyśmienity bigos z młodej kapusty to jeden z najlepszych i najprostszych obiadów, które możemy przygotować wiosną i latem. Jest łatwy do zrobienia, tani i...
Czy importowane owoce i warzywa udają krajowe? Zintensyfikowane kontrole
Jeszcze przed wschodem słońca w czwartek rozpoczęły się kontrole na rynkach hurtowych w Polsce. Kontrolerzy z Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów...
To te miody Polacy kupują najczęściej. Zaskoczenie? A może to też twój wybór?
Średnio w ciągu roku Polak zjada 1 kg miodu. To niewiele, jeśli porównamy się z Niemcami czy Włochami, gdzie ilość jest 2-krotnie większa, a tacy Grecy jedzą aż...
Ile wart jest stary sierp, koło od wozu i podkowa? Da się zarobić?
Dziadek ma jeszcze na strychu stary sierp lub kosę? A może zachowało się koło od wozu, drewniana wanienka jeszcze po pradziadkach, tarka, z pomocą której babcia...
Kupujesz kiełbasę na grilla? Przyjrzyj się jej składowi, może zaskoczyć
Wiosenne i letnie weekendy w Polsce pachną grillem. Powoli, nieśmiało rozpoczyna się sezon na grillowanie, które uskuteczniamy w weekendy, a na ruszt...
Idzie burza i budzi lęk? Nasi dziadkowie opracowali metody ochrony
Burza od zawsze budziła duży strach przed zniszczeniem, jakie mogła przynieść na wsi. Mieszkańcy obawiali się uderzenia pioruna, który natychmiast powodował...
Gdzie na ryby w Polsce? Najlepsze darmowe łowiska w kraju na weekend z wędką
Łowienie ryb to doskonały sposób na zrelaksowanie się na łonie natury. Wędkarstwo łączy wypoczynek i wyciszenie się nad rzeką czy jeziorem z emocjami...
Robisz ognisko? Uniknij tego prostego błędu, przez który kiełbaski będą gorzkie
Wybór odpowiedniego drewna do pieczenia kiełbasek ma kluczowe znaczenie dla uzyskania idealnego smaku i aromatu. Nie każde drewno jest takie samo, a niektóre...