Naleśniki z owocami

Ubite jajko mieszamy z mąką, mlekiem, cukrem i proszkiem do pieczenia, aby powstało ciasto naleśnikowe.

Czas przygotowania - 30 minut.

Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy naleśniki z obu stron.

Wartość energetyczna 1 porcji - 170 kcal.

Liczba porcji - 6.

Składniki:

1 jajko "Artpol", 1 szklanka mąki, 1 ½ szklanki mleka OSM Włoszczowa, łyżka oleju, szczypta cukru waniliowego, szczypta proszku do pieczenia; nadzienie: grejpfrut, kiwi, jabłko, rodzynki, dżem truskawkowy - 120 g; bita śmietana: 36-procentowa śmietana OSM Włoszczowa - 200 ml, cukier puder - 10 g; sos: jagody - 100 g, cukier puder - 50 g.

Przygotowanie:

Ubite jajko mieszamy z mąką, mlekiem, cukrem i proszkiem do pieczenia, aby powstało ciasto naleśnikowe.

Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy naleśniki z obu stron.

Owoce obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Wrzucamy z rodzynkami do lekko podgrzanego dżemu z dodatkiem 30 ml wody i podgrzewamy 2-3 minuty do odparowania.

Smarujemy usmażony naleśnik nadzieniem, zawijamy boki ciasta, a następnie zwijamy je w rulon.

Dekorujemy naleśnik śmietaną ubitą z cukrem oraz sosem jagodowym ze zmiksowanych z cukrem jagód.

Czy wiesz, że:

Aby ciasto naleśnikowe było pulchniejsze, można dodać do niego wody mineralnej lub odrobinę proszku do pieczenia. Naleśniki z owocami to doskonała propozycja na przyjęcie dla milusińskich. Mogą stanowić one zarówno deser, jak też jedno z dań obiadowych.