Polędwiczka z dzika na cebulowym łożu

    Polędwiczka z dzika na cebulowym łożu

    Zdjęcie autora materiału

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Polędwiczka z dzika na cebulowym łożu

    Polędwiczka z dzika na cebulowym łożu

    Polędwiczka z dzika na cebulowym łożu

    Polędwiczka z dzika na cebulowym łożu

    Polędwicę sprawiamy, płuczemy, wkładamy do marynaty z oleju i przypraw, odstawiamy na 6 godzin do lodówki

    Polędwicę sprawiamy, płuczemy, wkładamy do marynaty z oleju i przypraw, odstawiamy na 6 godzin do lodówki

    Czas przygotowania - 6 godzin 30 minut
    Cebulę obieramy i kroimy w krążki.

    Cebulę obieramy i kroimy w krążki.


    Wartość energetyczna 1 porcji - 358 kcal

    Liczba porcji - 1

    Składniki:

    Polędwiczka z dzika 150 g, pieprz Kamis, sól, papryka, zioła prowansalskie, olej, cebula 100 g.

    Przygotowanie:



    Polędwicę sprawiamy, płuczemy, wkładamy do marynaty z oleju i przypraw, odstawiamy na 6 godzin do lodówki



    Cebulę obieramy i kroimy w krążki.



    Cebulę smażymy na oleju na lekko złoty kolor i przyprawiamy ziołami prowansalskimi



    Na gorącym tłuszczu smażymy wyjętą z marynaty polędwicę.



    Usmażoną polędwicę kroimy w ukośne plastry i układamy na talerzu na plasterkach cebuli.



    Czy wiesz że:

    Mięso z dziczyzny nie powinno być przesadnie spieczone. Dlatego smażymy je tak, aby w środku znajdowało się tylko sparzone miękkie oczko. Polędwica z dzika smakuje najlepiej z chrupiącą bułką albo grzankami. To wyśmienite danie do piwa lub czerwonego wina.

    Komentarze

    Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Zobacz koniecznie:

    Wideo