Winogrona w galarecie z tokaju

    Winogrona w galarecie z tokaju

    (MPB)

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Winogrona w galarecie z tokaju

    Winogrona w galarecie z tokaju ©D. Łukasik

    Według "Nowoczesnej kuchni polskiej" Makłowicza i Bikonta.
    Winogrona w galarecie z tokaju

    Winogrona w galarecie z tokaju ©D. Łukasik

    Składniki:

    * 1 butelka tokaju Aszu,
    * 250 g winogron bezpestkowych,
    * 15 - 20 g żelatyny

    Sposób wykonania:

    1. Żelatynę namoczyć w ½ szklanki letniej wody i odstawić w ciepłe miejsce aż się rozpuści.

    2. Wino wlać do garnka, podgrzać, ale nie zagotować, dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać.

    3. Do miseczek włożyć umyte winogrona

    4. Zalać owoce przestudzonym winem i odstawić do lodówki.
    Dobra rada:

    Jeśli miseczki są głębokie to galaretkę należy zamieszać, kiedy zacznie się dopiero lekko zsiadać, aby wszystkie owoce nie pozostały na spodzie.

    Potrawy poleca Małgorzata Gil, kawiarnia "Lotos" w Kielcach: Zamiast żelatyny można użyć galaretki owocowej. Nada ona deserowi ciekawy kolor i nieco słodszy smak.

    Komentarze

    Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Zobacz koniecznie:

    Wideo