Składniki:
- 1 kg schabu bez kości WiR Łopuszno,
- 30 dag suszonych śliwek kalifornijskich,
- 1 łyżeczka majeranku,
- 4 łyżki oleju, sól, pieprz,
- 1 ząbek czosnku,
- 2 listki laurowe.
Sposób wykonania:
Mięso umyć, natrzeć solą, pieprzem i majerankiem. Czosnek przecisnąć przez praskę i natrzeć nim mięso, liść laurowy pokruszyć i posypać schab. Nożem naciąć otwór wzdłuż mięsa, a następnie wypełnić go śliwkami. Tak przygotowany schab ułożyć w brytfannie, polać olejem i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez godzinę pod przykryciem, podlewając wytopionym z mięsa sosem. Upieczony schab pokroić w plastry i wyłożyć na półmisek. Obficie polać sosem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
