Składniki:
Ciasto:
- 6 jajek,
- 6 łyżeczek cukru pudru,
- 6 łyżek mąki,
- 50 g masła.
Krem:
- 200 g kawy,
- 250 g cukru,
- 50 g kakao,
- pół laski wanilii,
- 200 g masła
Sposób wykonania:
Białka ubić na sztywną pianę, dodając po trochu cukier puder. Żółtka utrzeć z masłem, dodać mąkę. Połączyć wszystko razem. Upiec kolejno 6-8 cienkich placków. Przygotować krem: zaparzyć kawę, dodać do niej kakao (lub czekoladę), cukier i wanilię. Gotować, aż zacznie gęstnieć, cały czas mieszając. Gdy na powierzchni pojawią się pęcherze, krem jest gotowy. Wtedy zdjąć z ognia, przestudzić, dodać masło i rozetrzeć na gładką masę. Kremem smarować cienko placki tortu, nakładając kolejno jeden na drugi.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
