Sola faszerowana łososiem

    Sola faszerowana łososiem

    MPB

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Sola faszerowana łososiem.

    Sola faszerowana łososiem. ©D. Łukasik

    Solę faszerowaną łososiem podajemy na rozlanym na talerzu sosie cytrynowym. Można dodać do potrawy ryż i warzywa z wody albo gotowane na parze.
    Sola faszerowana łososiem.

    Sola faszerowana łososiem. ©D. Łukasik

    Składniki na 1 porcję:

    - sola filety 150 g,
    - łosoś świeży filet 70 g,
    - koper,
    - sól,
    - pieprz.

    Sos cytrynowy:

    - cytryna 100 g,
    - wino białe 30 g,
    - śmietana 50 g,
    - przyprawa curry 1 g.

    Sposób wykonania:

    1. Solę doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny.
    2. Łososia pokroić w drobną kosteczkę, skropić sokiem z cytryny.
    3. Do łososia dodać drobno posiekany koper, sól i pieprz.
    4. Łososia ułożyć na filecie z soli i przykryć drugim filetem. Upiec w piekarniku i parować 10 minut.

    Dobra rada:

    Aby przygotować sos cytrynowy do naczynia należy wlać wino, wsypać startą skórkę z wyparzonej cytryny, dodać śmietanę, sok z cytryny, sól, pieprz, curry i gotować do uzyskania konsystencji sosu.


    Komentarze

    Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Zobacz koniecznie:

    Wideo