Kapusta z grochem "Bidula"

    Kapusta z grochem "Bidula"

    Zdjęcie autora materiału

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Kapusta z grochem "Bidula”.

    Kapusta z grochem "Bidula”. ©D. Łukasik

    Kapusta z grochem będzie wyglądać smakowicie jeśli posypiemy ją drobno posiekanym szczypiorkiem.
    Kapusta z grochem "Bidula”.

    Kapusta z grochem "Bidula”. ©D. Łukasik

    Składniki na 10 porcji:

    - kapusta kiszona 1,5 kg,
    - groch łuskany 70 dag,
    - cebula 3 sztuki,
    - oliwa,
    - ziemniaki gotowane 0,5 kg,
    - majeranek,
    - pieprz,
    - sól,
    - szczypiorek.

    Sposób wykonania:

    Kapustę kiszoną ugotować do miękkości, następnie odcedzić i drobno pokroić. Groch ugotować na jednolitą masę. Ziemniaki ugotowane i ostudzone przecisnąć przez praskę lub skręcić przez maszynkę. Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na oleju, na tłuszczu z cebuli zrobić zasmażkę. Przygotowaną kapustę, groch i przekręcone przez maszynkę ziemniaki połączyć, wymieszać, dodać zasmażkę i zagotować. Przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i kostką maggi. Podawać w miseczkach, posypując posiekanym szczypiorkiem.

    Komentarze

    Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Zobacz koniecznie:

    Wideo