Sałatka "barwny łosoś"

    Sałatka "barwny łosoś"

    Ewelina Witkowska

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Sałatka "barwny łosoś”.

    Sałatka "barwny łosoś”. ©D. Łukasik

    Wędzony łosoś to specjał znany ze smacznej, pożywnej, choć zdecydowanie lżejszej niż nasza rodzima, kuchni śródziemnomorskiej.
    Sałatka "barwny łosoś”.

    Sałatka "barwny łosoś”. ©D. Łukasik

    Składniki:

    - łosoś wędzony 50 gram,
    - sałata 100 gram,
    - oliwki czarne 20 gram,
    - papryka konserwowa 30 gram,
    - koperek,
    - sos cytrynowy i grzanki czosnkowe;

    Składniki na sos:

    - oliwa z oliwek 15 ml,
    - cytryna w płynie 5 ml,
    - pieprz czerwony w ziarnach 5 g;

    Składniki na grzanki:

    - bułka wrocławska 30 g,
    - ząbek czosnku,
    - olej.

    Sposób wykonania:

    Umyte i oczyszczone liście sałaty porwać na drobne kawałki. Ułożyć w misce. Sporządzić grzanki czosnkowe z pokrojonej w szersze paski i natartej wyciśniętym czosnkiem bułki wrocławskiej - podsmażyć na oleju. Do sałaty dodać grzanki, pokrojone na połówki czarne oliwki, pociętą w paseczki czerwoną paprykę i pokrojonego w paski łososia wędzonego. Na koniec posypać siekanym koperkiem. Nie mieszać składników! Sporządzić z oliwy, cytryny i odrobiny pieprzu czerwonego sos i polać nim składniki sałaty.

    Komentarze (1)

    Wszystkie komentarze (1) forum.echodnia.eu

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Zobacz koniecznie:

    Wideo