W zamrażalniku świeżych potraw nie kładziemy obok potraw już zamrożonych. Aby przygotować świeże zioła do mrożenia: usuwamy łodygę, myjemy listki i wkładamy do woreczka. Przed zamrożeniem mięsa, kawałki przekładamy folią, wówczas nie przymarzną do siebie. Podobnie postępujemy w przypadku kromek chleba, przekładamy je folią. Drób trzymamy w zimnym miejscu ok. 12 godzin przed zamrożeniem.
Aby owoce nie skleiły się w czasie mrożenia, warto je mrozić najpierw pojedynczo, potem wsypać do woreczka. Czego na pewno nie mrozimy: butelek z gazowanymi napojami, produktów mącznych, jajek na twardo, jogurtu, majonezu, śmietany.
Zamrażaj szybko, ponieważ tylko wtedy produkty zachowają najwięcej wartości odżywczych. Nie zamrażaj produktów po raz drugi. Torebki i pojemniki na mrożonki powinny być szczelne i wykonane tylko z materiałów do tego przeznaczonych.
Czas przechowywania zależy od rodzaju produktu:
* ryby, wędlina, gotowe potrawy i ciasta - 6 miesięcy
* sery, drób, mięso - 8 miesięcy
* warzywa i owoce - 12 miesięcy
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
