Wielkanocne śniadanie jak za dawnych lat w Słomianej

    Wielkanocne śniadanie jak za dawnych lat w Słomianej

    Zdzisław Surowaniec

    Echo Dnia Podkarpackie

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Podkarpackie

    Ks. Andrzej Bobola poświęca potrawy na wielkanocny stół.

    Ks. Andrzej Bobola poświęca potrawy na wielkanocny stół. ©Zdzisław Surowaniec

    Stowarzyszenie Kobiet w Słomianej koło Stalowej Woli zorganizowało w sobotę wielkanocne śniadanie. Zaproszone zostały dzieci, aby poznały jak wygląda miejscowa tradycja.
    Ks. Andrzej Bobola poświęca potrawy na wielkanocny stół.

    Ks. Andrzej Bobola poświęca potrawy na wielkanocny stół. ©Zdzisław Surowaniec

    Materiały podobne
    Stowarzyszenie Kobiet w Słomianej na zakończenie karnawału zorganizowało zapusty. Teraz przyszła kolej na pokazane tradycji urządzania wielkanocnego śniadania.

    Na uroczystość w Domu Ludowym zaproszone zostały dzieci. To im przekazane zostały świąteczne wypieki. Dla nich zorganizowany został także konkurs na temat wielkanocnych zwyczajów.

    Żywność poświęcił proboszcz ks. Andrzej Bobola. - Jak mówi święty Paweł, cokolwiek robimy, mamy czynić na chwałę Pana. Dotyczy to także spożywanie darów nieba - powiedział.
    Na stole znalazły się tradycyjne wypieki - baranek, baby, ciasta, chleb i miejscowe przysmaki - bułki jaglane oraz wędliny - "kiełbasa od dupnia" - kiełbasa zrobiona z siekanego mięsa wieprzowego (dawniej nie znano maszynek do mielenia, więc mięso siekano).

    Nazwa pochodzi od jelita grubego, którym napełnia się farsz. Po napełnieniu jelita farszem przyprawionym solą, pieprzem i odrobiną czosnku, kiełbasa jest parzona, a potem pieczona na blaszce wyłożonej słomą albo patykami.

    Oczywiście głównym daniem był biały barszcz z żeberkiem, jajkiem, kawałkami białego sera i tartym chrzanem.

    Wśród gości byli marszałek podkarpacki Zygmunt Cholewiński i starosta Wiesław Siembida.

    Komentarze (2)

    sasiadka

    Gość

    Wszystkie komentarze (2) forum.echodnia.eu

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Sport

    Zobacz koniecznie:

    Ocena prezydentów, burmistrzów, wójtów. GŁOSOWANIE ZAKOŃCZONE

    Ocena prezydentów, burmistrzów, wójtów. GŁOSOWANIE ZAKOŃCZONE

    Szukasz taniego mieszkania na Podkarpaciu? Sprawdź najlepsze oferty

    Szukasz taniego mieszkania na Podkarpaciu? Sprawdź najlepsze oferty

    Oceń swojego radnego. Zagłosuj

    Oceń swojego radnego. Zagłosuj

    Nie przegap szansy wygrania pieniędzy i mieszkania z Echem Dnia!

    Nie przegap szansy wygrania pieniędzy i mieszkania z Echem Dnia!

    Wideo

    Galerie zdjęć