Zobacz także: Kuskus z kalafiora z miodowym łososiem oraz łosoś Teriyaki. Kuchnia uczestników "MasterChefa Juniora"
(Dostawca: x-news)
Konkurs organizowany przez Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Tarnobrzegu wpisał się już do kalendarza wydarzeń, w którym uczestniczą szkoły gastronomiczne z województwa podkarpackiego i świętokrzyskiego. Tym razem zadaniem 11 uczestników z Sandomierza, Stalowej Woli, Tarnobrzega, Rzeszowa czy Iwonicza Zdroju ,było sporządzenie dania głównego z piersi kaczki oraz deseru, w którym wykorzystano mleko lub jego przetwory. Produkty mleczne dostarczył główny sponsor konkursu Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Stalowej Woli. Jak przyznali organizatorzy konkurs pozwala na promowanie sztuki kulinarnej i wskazuje kierunki własnego rozwoju ucznia. Koordynator Agnieszka Domagała przyznała, że rywalizacja była bardzo zacięta, a zawodnicy przez cały czas trwania konkursu są oceniani przez kilkuosobowe jury, które zwraca uwagę na sposób podania potrawy, walory smakowe ale także wykorzystane techniki kulinarne. - Potrawy wyglądają bardzo smacznie, a ich aranżacja jest niezwykle oryginalna - oceniła nauczycielka.
Martin Nowak, przedstawiciel gospodarzy swoją potrawę rozpoczął od pieczenia buraka, który następnie został zamarynowany w trzech rodzajach octu. - To będzie kaczka a la Martin - zapowiedział uczeń. - Jest to dość pracochłonne danie. Pomysł to trochę inspiracji a trochę własnej inicjatywy. Już robiłem to danie, dlatego mam nadzieję, że zostanie dobrze ocenione.
W drugiej części konkursu powstały desery.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
