Kawa z Miss
Kawa z Miss
Już w najbliższą niedzielę (29 sierpnia) w kawiarni Carlo Vozzi Caffe (pierwsze piętro Galeria Rosa, ulica Żeromskiego 52) gościć będą najpiękniejsze radomianki. Jeśli chcesz wypić z nimi kawę, albo zjeść deser i zrobić sobie zdjęcie przyjdź do kawiarni o godzinie 18.
Kawę smakowały tu: aktorka Anna Mucha i piosenkarka Paulla. Małą czarną kosztował także Jan Pietrzak - znany kabareciarz oraz aktorzy serialu Plebania. O kulisach powstania kawiarni opowiada nam Magdalena Woźniak, właścicielka Carlo Vozzi Cafe.
Pomysł na utworzenie w Radomiu klimatycznej kawiarenki z pyszną kawą parzoną na różne sposoby i deserami zrodził się już kilka lat temu. Wtedy Magdalena Woźniak była zainspirowana klimatem Włoch i panującymi tam zwyczajami celebrowania rytuału picia kawy.
- Wspólnie z mężem wielokrotnie byliśmy we Włoszech. Bardzo nas urzekł klimat miejscowych kawiarenek i rytuał picia kawy. Spodobał nam się sposób a oczarował smak jaki można wydobyć z czarnych ziarenek - opowiada Magdalena Woźniak.
Marzenie o klimatycznej kawiarence udało się zrealizować w 2008 roku. Idealnym miejscem okazał się nowo wybudowana galeria.
- Zadbaliśmy o przytulne wnętrze. Kawiarnia musi mieć klimat, wygodne stoliki, krzesełka i kanapy. W tle delikatna muzyka i oczywiście zapach świeżo parzonej kawki - opowiada właścicielka Carlo Vozzi Caffe.
Najważniejszym elementem od początku była kawa. Dlatego wskazówek co do jej przyrządzania właścicielce jak również kawiarce, Malwinie Staszewskiej udzielał Rafał Adamek, mistrz Polski baristów z 2006 roku.
- To były bardzo cenne rady. Warsztat parzenia kawy zdobyła Malwina i to ona na co dzień serwuje klientom Carlo Vozzi przeróżne gatunki tego napoju - opowiada Magdalena Woźniak.
W ofercie znajduje się wiele wyszukanych kaw oraz deserów. Prym wiedzie espresso i cappuccino.
- Doświadczony barista przygotowuje espresso od właściwego zmielenia ziaren kawy poprzez odpowiednie ubicie, czas parzenia i pojemność. Jednym z wyznaczników dobrego espresso jest crema, czyli warstwa ochronna dla aromatów znajdujących się w 30 mililitrach espresso - zdradza tajniki zagadkowego płynu Malwina Staszewska.
- Panie chętnie wybierają cappuccino. Kawa jest delikatna i pięknie wygląda. Goście przyglądają się sercom i rozetom, które są tworzone na wierzchu w filiżance. Właściwie przygotowane cappucciono poprzez słodycz spienionego mleka oraz wyraźnie wyczuwalnego espresso pieści podniebienie - opowiada Magdalena Woźniak.
Kawiarnia ma kilkadziesiąt miejsc, również z widokiem na deptak oraz letni ogródek. Kawiarenka Carlo Vozzi Caffe działa na pierwszym piętrze Galerii Rosa przy ulicy Żeromskiego 52.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
