Co na grilla? Oto zdrowe, smaczne i proste dania na ruszt (zdjęcia)

Grillowana ciabatta z polędwiczką wieprzową

Składniki

150 g polędwiczki wieprzowej, sól, pieprz, sos worcestershire, sos sojowy, czosnek, 2 ciabatty, bukiet sałat, czosnek, 100 g papryki kolorowej, kapary, pietruszka.

Sposób przyrządzania

Polędwiczki marynujemy, zawijamy w folie aluminiową i grillujemy około 7 minut. Ciabattę kroimy, skrapiamy oliwą z oliwek lub oliwą z suszonych pomidorów. Grillujemy, a następnie nacieramy ząbkiem czosnku. Papryki pieczemy w piekarniku w temperaturze 230 stopni Celsjusza na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Po upieczeniu zawijamy papryki w papier, aby sparowały, a następnie obieramy ze skóry. Po obraniu paprykę kroimy w paski, mieszamy z kaparami i świeżą pietruszką. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką i kawałkami sałat i układamy na grillowanej ciabacie wraz z kawałkami polędwiczki.