Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Najlepsze Lokale 2015. Cukiernia Józefa Gomuły w Zwoleniu najlepsza w powiecie zwoleńskim

Piotr Kutkowski
Piotr Kutkowski
Piotr Kutkowski
Tego adresu nie można pominąć odwiedzając Zwoleń, a na pewno jest on doskonale znany wszystkim mieszkańcom tego miasta. Cukiernia Józefa Gomuły na Placu Kochanowskiego od 55 już lat kusi doskonałymi wypiekami i ciągle zaskakuje czymś nowym.

Sernikiem, szarlotką, kremówkami i mnóstwem innych jeszcze ciast i ciastek wyrobu mistrza cukiernictwa Józefa Gomuły od lat zajadają się nie tylko mieszkańcy Zwolenia, ale też ludzie z całej Polski. Słynne są jego jagodzianki, po które ustawiają się długie kolejki, a co bardziej przezorni klienci zamawiają je kilka dni wcześniej.

Kiedyś po krążki bezowe specjalnie przyjechał na polecenie żony do Zwolenia mieszkaniec Białej Podlaskiej. Cukiernię odwiedził też klient, który poprzednim razem gościł w niej przed 40 laty. Mówił, że przejeżdżając przez Zwoleń musiał raz jeszcze spróbować wypieków pana Józefa, smakując w ten sposób wspomnienia.

Specjalnością pana Józefa są również torty. Największy, jaki zrobił miał pięć poziomów i prawie 2 metry wysokości a uło-żony był na stelażu. Mistrz chętnie ozdabia wypieki różnymi wzorami, standardem są chociażby róże z marcepanu. Józef Gomuła stosuje własne przepisy i receptury, używa tradycyjnych metod i jak podkreśla, nie dodaje żadnych sztucznych substancji czy polepszaczy.

Ile przez tyle lat swojej pracy wypiekł ciast – nie potrafi powiedzieć. Wie natomiast, że terminowało u niego kilkudziesięciu uczniów. Cukiernię prowadzi wraz z żoną Danutą, pomaga im syn Jarosław. Pan Józef przyznaje, że sam lubi jeść ciasta i nie tylko z obowiązku degustuje to, co wypiekł, ale czasami ulega zwykłej pokusie.

Jak chociażby w postaci nowości: ciasta szpinakowego. Pan Józef zdradza też, że w tym roku po 26 latach przerwy wznawia produkcję lodów. W październiku ubiegłego roku cukiernia „po schodkach” ukończyła 55 lat. W tym roku docenili ją smakosze słodkich wyrobów przyznając w naszym plebiscycie tytuł najlepszej cukierni w powiecie zwoleńskim.

- Serdecznie dziękuję tym wszystkim, którzy na nas głosowali i zapraszam – podkreśla Józef Gomuła.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Radomskie