Wśród finalistów konkursu Pilsner Urquell Polish Master Bartender 2014, znaleźli się Jarosław Górski i Paulina Stachowicz, na co dzień pracujący w Klubie Mojito w Radomiu. W bardzo dobrym stylu zaprezentowali się podczas kilku konkurencji, które miały na celu sprawdzenie ich barmańskich umiejętności. Musieli między innymi perfekcyjnie zaserwować piwo Pilsner Urquell na jeden z trzech czeskich sposobów, a także rozpoznać gatunki piwa w tzw. ślepym teście. Ponadto wykazali się wiedzą i szczegółową znajomością faktów o tym rodzaju alkoholu. Jury oceniało także ich autoprezentację oraz interakcję ze zgromadzoną podczas konkursu publicznością.
Podsumowanie punktacji wykazało, że Jarosław Górski i Paulina Stachowicz z Radomia to jedni z pięciu najlepszych barmanów regionu. Pozostałych trzech barmanów, którzy zakwalifikowali się do ogólnopolskiego finału to: Filip Majcher z Kielc, Leszek Rochmiński i Piotr Grzywacz z Warszawy.
Paulina Stachowicz podkreśla, że - Najważniejszy w pracy barmana jest kontakt z ludźmi. To jak rozmawiamy z gośćmi często decyduje o tym, czy znów pojawią się u nas w pubie. W drugiej kolejności potrzebna jest wiedza. Program Polish Master Bartender pozwolił mi na zdobycie dodatkowych umiejętności, przede wszystkim nauczyłam się serwowania piwa na trzy czeskie sposoby.
Jej kolega z pracy, Jarek Górski zaraził ją barmańską pasją. Przez kilka lat zdobył ogromne doświadczenie, między innymi pracą na stanowisku, ale i wieloma kursami, poszerzającymi jego wiedzę.
- Nalewam nie tylko piwo, zajmuję się też alkoholami mocnymi. Uczestniczyłem w kursach i szkoleniach, jednym z nich jest Polish Master Bartender organizowany przez Pilsner Urquell - mówił Jarek. Przypomnijmy, że wziął udział między innymi w kursie organizowanym przez Stowarzyszenie Polskich Barmanów, którego teraz sam jest członkiem. Jednym z jego większych osiągnięć jest zajęcie III miejsca na International Master Bartender 2012. Jak będzie w tym roku? Dowiemy się już 12 września.
Finaliści z wszystkich regionów zmierzą się w kolejnym, ogólnopolskim etapie konkursu 12 września.
Oprócz nagrody pieniężnej w wysokości 2500 zł dla pięciu najwyżej ocenionych barmanów, dziesięciu najlepszych finalistów wyjedzie na Pilsner Fest do Pilzna oraz weźmie udział w profesjonalnym szkoleniu barmańskim. Dzięki formule konkursu barmani stają się mistrzami nie tylko w serwowaniu piwa, ale przede wszystkim zdobywają cenną wiedzę merytoryczną.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
