Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Peri Peri Chicken to nowy lokal na gastronomicznej mapie Radomia (zdjęcia)

/mod/
Peri Peri Chicken serwuje głównie kurczaka na wiele sposobów oraz burgery i sałatki.
Peri Peri Chicken serwuje głównie kurczaka na wiele sposobów oraz burgery i sałatki. Łukasz Wójcik
Jak sami piszą w ulotce, reklamującej ich lokal, historia Peri Peri Chicken zaczęła się od emigracji dwóch młodych chłopaków. Obaj spędzili 10 lat za granicami kraju, głównie w Stanach Zjednoczonych i Anglii. Radomianie: Grzegorz Włodarz i Kamil Strzelecki po powrocie do Polski, postanowili uruchomić lokal z przysmakami, które podbiły ich podniebienia za granicą.
Resteuracja Peri Peri w Radomiu

Restauracja Peri Peri w Radomiu

Choć z wykształcenia nie są kucharzami, to doświadczenie w gastronomii mają spore. Są samoukami, ale nie przeszkodziło to choćby Kamilowi Strzeleckiemu pracować jako szef kuchni restauracji w sieci hoteli: Hilton i Holiday Inn w Anglii.

CO SERWUJĄ?

Peri Peri Chicken serwuje głównie kurczaka na wiele sposobów. Choć to on odgrywa główną rolę w restauracji, to w menu znalazło się miejsce też na wołowinę, czyli burgery oraz sałatki.

W lokalu można zjeść poszczególne części kurczaka w panierce, jego ćwiartkę, połówkę albo całego. Restauracja serwuje go także w zestawach na przykład z ziemniaczkami pieczonymi w panierce, napojem i surówką.
Na miejscu właściciele przygotowują sosy ze świeżych produktów, które idealnie sprawdzają się choćby w burgerach. Są: łagodne, ziołowe i pikantne.

MAJĄ SWOJE SEKRETY

- Sekret dobrego kurczaka tkwi choćby w tym, że najpierw przez noc marynujemy go w marynatach, a potem wkładamy do specjalnego parownika. Przywiozłem to urządzenie z Anglii. Po wyjęciu z niego, mięso przekładamy na grilla. Wtedy skórka robi się pyszna i chrupiąca - wyjaśnia Grzegorz Włodarz.
Panierki, w których serwowane są części kurczak to autorski pomysł właścicieli Per Peri Chicken. Panowie wciąż korzystają z inspiracji angielskiej i amerykańskiej kuchni, ale nie przenoszą jej w stu procentach, tylko na swój sposób ją interpretują, tak, aby trafiła w gusta radomian.

WŁASNY POMYSŁ NA WYSTRÓJ

Lokal mieści się w Galerii Vis&Vis naprzeciwko Galerii Słonecznej. W ciepłe dni zaprasza do ogródka, który znajduje się przed restauracją. W chłodniejsze do wnętrza, które w całości zaprojektowali właściciele łącznie z logiem lokalu. Peri Peri Chicken czynny jest od poniedziałku do czwartku w godzinach 9-24, od piątku do soboty 9-3, a w niedzielę 10-21. Jedzeni można zamówić także na telefon.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Radomskie