Wybierz miasto:
    Przepis autorstwa szydłowieckiej blogerki walczy o nagrodę

    Przepis autorstwa szydłowieckiej blogerki walczy o nagrodę

    /mod/

    Echo Dnia Radomskie

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Radomskie

    Mariola Grzęda, blogerka kulinarna z Szydłowca, bierze udział w konkursie na najlepszy przepis, charakterystyczny dla południowego Tyrolu. Szydłowianka wysłała propozycje trzech potraw z ziemniakami w roli głównej. Czy przypadną do gustu Tyrolczykom?
    Mariola Grzęda na konkurs wysłała trzy swoje autorskie przepisy, w których główną rolę odgrywają ziemniaki.

    Mariola Grzęda na konkurs wysłała trzy swoje autorskie przepisy, w których główną rolę odgrywają ziemniaki. ©kulinarnepysznoscimolki.blogspot.com

    Konkursowy przepis na babkę ziemniaczaną z szynką
    Składniki: 1 kilogram ugotowanych ziemniaków, 3 jajka, 200 gram cebuli, 200 gram pieczarek, 200 gram szynki Speck, mix sałat, olej, sól, pieprz. Wykonanie: Ugotowane ziemniaki przecieramy przez praskę, dodajemy żółtka. Pieczarki smażymy z cebulą, przyprawiamy, dodajemy do masy ziemniaczanej. Masę dobrze mieszamy, a następnie dodajemy ubite na sztywno białka i delikatnie mieszamy. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy masę ziemniaczaną. Na wierzch babki układamy plastry szynki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 40 minut.
    kulinarnepysznoscimolki.blogspot.com

    Konkursowy przepis na babkę ziemniaczaną z szynką
    Składniki: 1 kilogram ugotowanych ziemniaków, 3 jajka, 200 gram cebuli, 200 gram pieczarek, 200 gram szynki Speck, mix sałat, olej, sól, pieprz. Wykonanie: Ugotowane ziemniaki przecieramy przez praskę, dodajemy żółtka. Pieczarki smażymy z cebulą, przyprawiamy, dodajemy do masy ziemniaczanej. Masę dobrze mieszamy, a następnie dodajemy ubite na sztywno białka i delikatnie mieszamy. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy masę ziemniaczaną. Na wierzch babki układamy plastry szynki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza około 40 minut.

    (fot. kulinarnepysznoscimolki.blogspot.com)

    Testa Communications wraz ze Związkiem Farmerów Południowego Tyrolu - Roter Hahn zorganizowała konkurs dla blogerów kulinarnych.

    - Naszym zadaniem było przygotowanie własnych interpretacji tradycyjnych południowotyrolskich potraw - tłumaczy Mariola Grzęda.

    Nasza rozmówczyni przygotowała trzy propozycje: babkę ziemniaczaną z szynką, tortellini z ricottą i burakami oraz knedle ze śliwkami z sosem śliwkowym.

    - Mam nadzieje, że te potrawy zasmakują Tyrolczykom - śmieje się Mariola Grzęda.

    Blogerka walczy o pięciodniową wizytę studyjną w Tyrolu, połączoną ze zwiedzaniem regionalnych gospodarstw. Zwycięzcy odwiedzą tyrolskie farmy i spróbują lokalnych specjałów.

    - Konkurs fajnie zgrał się z sezonem na ziemniaki u nas - dodaje Mariola Grzęda. - Te zaś odgrywają znaczącą rolę w kuchni Tyrolczyków. Można z nich zrobić wiele pysznych dań.

    SPRAWDŹ najświeższe wiadomości z powiatu SZYDŁOWIECKIEGO

    Czytaj treści premium w Echu Dnia Plus Radomskim

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Polecamy:

    Decyduj o tym, co może powstać w Twojej okolicy!

    Decyduj o tym, co może powstać w Twojej okolicy!

    Kulinarne wędrówki po Podkarpaciu - podróż śladami tradycyjnych smaków!

    Kulinarne wędrówki po Podkarpaciu - podróż śladami tradycyjnych smaków!

    Miss Ziemi Radomskiej 2018 - grupa finałowa!

    Miss Ziemi Radomskiej 2018 - grupa finałowa!

    EKSPERT RADZI   OTOSKLEROZA - CO POWINNIŚMY WIEDZIEĆ

    EKSPERT RADZI OTOSKLEROZA - CO POWINNIŚMY WIEDZIEĆ