Przepisy z jajami. Blogerka kulinarna, Mariola Grzęda, zdradza swoje pomysły na nietypowe potrawy wielkanocne (zdjęcia)
Serowa rolada z jajkami
Mariola Grzęda : - Połączenie jajek, warzyw i sera okazało się strzałem w dziesiątkę. Rolada wyszła delikatna, lekka, kolorowa i pyszna w smaku. Dla mnie genialne połączenie, które serdecznie polecam.
Składniki
50 dag sera białego, 20 dag pleśniowego sera, 20 dag masła, 200 ml śmietany, 4 jajka, 1 szklanka mini marchewek, 1 szklanka groszku mrożonego lub konserwowego, 1 papryka żółta, 1 papryka czerwona, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki żelatyny, 2 łyżki chrzanu, sok z cytryny, sól.
Sposób przyrządzania
Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości zimnej wody. Wszystkie składniki: twaróg, ser pleśniowy, masło i śmietanę wkładamy do malaksera. Miksujemy aż masa będzie jednolita. Przekładamy do miski, dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Warzywa kroimy w drobną kostkę. Dodajemy groszek, mini marchewki, czosnek pokrojony. Dokładnie mieszamy. Do masy serowej dodajemy warzywa. Starannie mieszamy. Podłużną formę wykładamy folią spożywczą. Na dno wykładamy cześć serowej masy. Na niej należy położyć ugotowane na twardo jajka, przykryć pozostałą masą i wyrównać. Schłodzić w lodówce.
