Delikatna jagnięcina na warzywnym flanie z hotelu Grafit w Kostomłotach I

4. Borowiki oczyszczamy i kroimy w niezbyt drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną cebulę, a gdy się zeszkli, dorzucamy grzyby. Gdy borowiki nieco zmiękną dolewamy śmietanę i redukujemy sos, aż zgęstnieje. Pod koniec doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy natkę pietruszki.