Gości powitała Lucyna Wiśniewska, dyrektor radomskiej stacji sanepidu. Później głos zabrali prelegenci.
O roli i znaczeniu składników odżywczych dla organizmu a także produktach bogatych w witaminy mówiła Anna Smolarz, z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie.
- Nasz organizm by prawidłowo funkcjonował musi otrzymywać dzienną porcję witamin. Najlepiej jeśli będą one znajdować się w produktach żywnościowych. Trzeba jednak wiedzieć które produkty obfitują w magnez, wapń, żelazo, potas i wiele innych - powiedziała prelegentka.
Słuchacze dowiedzieli się między innymi, że duża dawka wapnia zawarta jest nie tylko w produktach mlecznych, ale maku, suszonych owocach i rybach a zwłaszcza ich szkieletach.- Bardzo ważna jest witamina C, odpowiedzialna za naszą odporność. W codziennej diecie powinniśmy dostarczać organizmowi 70 miligramów tej witaminy - zaznaczyła Anna Smolarz.
Nie pominięto kwestii tego co dla nas niebezpieczne- soli. - Ilość soli kuchennej, która dodawana jest do posiłków w ciągu całego dnia nie powinna przekraczać 5 gramów. Tymczasem w samym obiedzie i to nie tylko w naszych domach, ale szkolnych stołówkach a nawet żłobkach serwowane jest od 3 do 4 gram soli - zapamiętała Anna, uczestniczka środowej konferencji.
Skupiono się także na temacie szkolnych sklepików a dokładnie aspektach higieniczno-sanitarnych i liście produktów zalecanych i nie zalecanych do sprzedaży.
- Zmieniły się przepisy, dyrektorzy szkół mają wpływ na sklepikowy asortyment - powiedziała Anna Smolarz.
Szkoła nie może być miejscem reklamy produktów żywieniowych a jedzenie sprzedawane w sklepikach powinno być zdrowe.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
