Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Mieszkańcy Radomia i regionu kochają pizzę. Po jaką sięgają najczęściej?

karo
Ewelina Maleta serwuje pizzę w Bazylii, nowej restauracji i pizzerii w Radomiu. W lokalu króluje oczywiście pizza.
Ewelina Maleta serwuje pizzę w Bazylii, nowej restauracji i pizzerii w Radomiu. W lokalu króluje oczywiście pizza. Izabela Gajewska-Kopczyńska
9 lutego swoje święto ma włoska potrawa uwielbiana chyba przez wszystkich. Międzynarodowy Dzień Pizzy w lutym jest obchodzony między innymi we Włoszech, w Polsce i Rosji, natomiast Brytyjczycy i Brazylijczycy świętują z tej okazji w lipcu.

Pizza jest szybka i łatwa do zrobienia. W wersji podstawowej to płaski placek z ciasta drożdżowego posmarowany sosem pomidorowym, posypany tartym serem mozzarella i ziołami, pieczony w mocno nagrzanym piecu. Jednak przepisów na to kultowe danie jest wiele. W zależności od rodzaju dodatków, zaspokoi każdy gust. Cechuje je różnorodność dodatków, grubość ciasta i wielkość. Na przestrzeni lat każdy kraj dodawał do pizzy coś od siebie, co sprawiło, że w każdym państwie smakuje ona inaczej.

W radomskich pizzeriach i restauracjach znajdziemy pizzę z różnymi dodatkami. Są to: pieczarki, cebula, pomidory, oliwki, owoce morza, wędliny, karczochy, cukinia, kapary, grzyby. Dość popularne są także wersje tak zwane wiejskie, czyli z wędzonymi wędlinami, boczkiem czy kiełbasą. Wśród wersji na słodko najpopularniejsza jest pizza hawajska: z szynką, serem i kawałkami ananasa. Istnieją jednak także bardziej odważne realizacje. Przykładowo w Pionkach w barze przy Stawie Górnym latem serwowano nawet pizzę z nutellą. Większość lokali w Radomiu oferuje też możliwość dobrania indywidualnie dodatków na życzenie klientów.

Radomianie kochają pizzę

O tym, że radomianie chętnie sięgają po pizzę, potwierdzają właściciele lokali, w których jest serwowana. Radomskie pizzerie prześcigają się, żeby pizza była smaczna. Nowa restauracja Bazylia, oprócz walorów smakowych, zadbała także o to, aby pizza była przygotowywana na blacie przed klientami.

- Robimy ciasto na pizzę według własnej receptury. Jej składniki są również niepowtarzalne. Do pizzy mamy specjalną mąkę, która gwarantuje, że ciasto będzie cienkie i chrupiące. Włosi, którzy nas odwiedzają, mówią, że taką pizzę można zjeść tylko w Neapolu – powiedziała Maria Cichocka, właścicielka Bazylii.

A po jaką pizzę najchętniej sięgają radomianie? Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. - U nas klienci najczęściej zamawiają pizzę Popularną, która w innych pizzeriach nazywa się capriciosą. Jest to pizza z szynką i pieczarkami – powiedział Marcin Matysiak, właściciel Pizzerii 105 w Radomiu. Z kolei goście Bella Italia najchętniej sięgają po Parmę, czyli pizzę z szynką parmeńską, rukolą, płatkami parmezanu.

Na dowóz czy w lokalu?

Jak podkreślają właściciele i pracownicy radomskich pizzerii największe oblężenie mają w weekend i przy okazji różnych świąt, na przykład zbliżających się Walentynek. Aldona Stańczykowska z pizzerii Bella Italia twierdzi, że więcej osób przychodzi do lokalu, ale nie narzeka też na zamówienia na dowóz. Z kolei pizza z Pizzerii 105 najczęściej dociera do swoich klientów do domu. - Na pewno więcej mamy zamówień na dowóz. Pewnie wynika to też z tego, że lokal mieści około 50 osób – powiedział Marcin Matysiak, właściciel Pizzerii 105.

Ze słonecznej Italii

Co prawda pizza we Włoszech wygląda i smakuje zupełnie inaczej niż w innych krajach. - Włoskie pizze mają w sobie to „coś” i niezwykle trudno nam się zbliżyć do tego smaku. Nawet na świecie nie udaje się go odwzorować – powiedział radomianin, Wigman Barton. Jedno jest pewne, czy to we Włoszech, czy w innych krajach wielbicieli pizzy nie brakuje.

ZOBACZ TEŻ: Fakty i mity na temat pizzy / Agencja TVN (x-news.pl)

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Radomskie