Zdrowe potrawy z grilla? Tak! Sprawdź, co uczestnikom akcji...

    Zdrowe potrawy z grilla? Tak! Sprawdź, co uczestnikom akcji Echa poleciła dietetyczka i sam spróbuj

    /bas/

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Aktualizacja:

    Echo Dnia Świętokrzyskie

    Grillowany łosoś

    Grillowany łosoś

    Uczestnicy akcji Zmień się na zdrowie jedzą według zaleceń dietetyczki i chudną. Specjalnie dla nich Beata Bartosz przygotowała kilka przepisów na potrawy z grilla, które nie dodadzą wagi. Sprawdź i spróbuj.
    Grillowany łosoś

    Grillowany łosoś

    Polędwica na piórkach

    - Polędwica wieprzowa (100 g)
    - Marchewka 1 szt
    - Czerwona kapusta (kawałek)
    - Czerwona papryka (1/2 strąka)
    - Sałata (2 liście)
    - Pieprz
    - Curry
    - Oliwa (1/2 łyżeczki)
    - Sok z cytryny (1/2 łyżeczki)

    Mięso pokroić na równe kawałki, oprószyć pieprzem i curry, upiec na grillu ( na tacce). Warzywa pokroić na wąskie paseczki, skropić sokiem z cytryny wymieszanym z oliwą. Upieczone mięso ułożyć na warzywach.

    Pstrąg aromatyczny

    - Pstrąg świeży patroszony bez głowy (ok.150 g)
    - Masło extra (1/4 łyżeczki)
    - Koperek świeży (1-2 gałązki)
    - Oliwa (1/2 łyżeczki)
    - Pieprz , sól

    Prostokąt folii aluminiowej posmarować oliwą i ułożyć na nim rybę.
    Wypatroszoną jamę pstrąga oprószyć przyprawami, umieścić w niej grudkę masła i gałązki koperku. Folię złożyć na pół nakrywając rybę. Brzegi pakietu z folii ściśle zawinąć i piec (na tacce) na grillu ok.30 minut. Można podawać z grilowanymi warzywami np. marchew, cukinia, bakłażan.

    Pieczarki nadziewane

    - Pieczarki - "kapelusze"( 5 szt.)
    - Serek "Almette" ziołowy lub paprykowy (5 łyżeczek)
    - Ser mozarella ( 5 małych plasterków)
    Pieczarki nadziać serkiem "Almette", każdy kapelusz nakryć mozarellą i zawinąć w pakiecik z folii aluminiowej. Ułożyć na tacce i grillować ok. 20 minut.

    Grillowane warzywa:

    - Cukinia - pokrojona na plastry grubości 1 cm,
    - Bakłażan - obrany ze skóry, pokrojony na plastry 1 cm (ułożyć w misce, posypać solą, po 20 min opłukać wodą i osuszyć serwetką)
    - Papryka - usunąć gniazda nasienne, podzielić na 6 cząstek
    - Pieczarki (duże kapelusze),
    - Boczniak
    Warzywa i grzyby posypać pieprzem, ziołami prowansalskimi i granulowanym czosnkiem. Grilować na tacce posmarowanej oliwą.
    - Ziemniaki młode - umyć szczoteczką, przekroić wzdłuż na pół, posypać solą, rozmarynem, koprem włoskim (kilka ziaren) i pieprzem. Złożyć dwie połówki razem i zawinąć w folię aluminiową. Ułożyć na obrzeżach grilla, na węglach.

    Komentarze (1)

    Wszystkie komentarze (1) forum.echodnia.eu

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Polecamy

    Wideo