Ewa Rojek
Wszyscy pragnący się odchudzać powinni znać przynajmniej ogólne grupy pokarmowe, wiedzieć, co zawierają, czego są źródłem i jaką mają kaloryczność
- To jest podstawa przy przygotowywaniu posiłków. Poza tym przy takiej wiedzy, łatwo jest zastąpić nie lubiany produkt innym, który posiada podobne walory - tłumaczy Beata Bartosz, dietetyk.
Co o warzywach dowiedziała się Ewa Rojek?
Najcenniejsza grupa produktów. Najbogatsze źródło witamin, zwłaszcza witaminy C i beta-karotenu, błonnika, potasu, kwasu foliowego. Ziemniaki i nasiona strączkowe są dobrym źródłem węglowodanów złożonych. Większość warzyw to 20- 30 kcal w stu gramach, ziemniaki, kukurydza, groszek zielony, bób - 70-100 kcal, suche nasiona roślin strączkowych ( (fasola, groch łuskany, soja, soczewica) - 280 - 400 kcal.
Ta grupa produktów zawiera bardzo mało tłuszczów, a suche nasiona strączkowe ze względu na duża zawartość białka mogą być traktowane jako wymienniki, wędlin, mięsa i ryb.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
