Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Jakie potrawy z grilla nie utuczą? Sprawdź i wypróbuj przepisy

Beata ALUKIEWICZ
Łosoś z cytryną
Łosoś z cytryną
Nadszedł czas wycieczek i imprez. Podpowiadamy, co można przygotować do pieczenia, by było smaczne, zdrowe i nietuczące. Takie przepisy - na prośbę uczestników akcji "Zmień się na zdrowie" opracowała dietetyczka, Beata Bartosz.

- Wszystko to są potrawy smaczne, pożywne, a jednocześnie zdrowe, niskokaloryczne - wyjaśnia Beata Bartosz. - I choć zostały przygotowane z myślą o piątce odchudzającej się razem z "Echem Dnia", to nie są to tym razem potrawy dobierane indywidualnie.

A to oznacza, że możemy z nich korzystać wszyscy. Możemy je też nieznacznie modyfikować - w zależności od naszych preferencji smakowych. Warto też pamiętać, że przy tych smakołykach już nie jest potrzebny tuczący chleb, za to mile widziane są wszelkiego rodzaju surówki, czy chociażby dodatki w postaci ogórka czy pomidora. Uwaga - tych warzyw lepiej nie solić: nie dość, że sól jest niezdrowa, to jeszcze po jej wpływem pomidor i ogórek "puszczają soki" i w rezultacie na talerzu po prostu pływają.

Szaszłyki z indyka

- Filet z indyka (100 gram)
- Cebula pokrojona wzdłuż na 4 części
- Papryka czerwona pokrojona na kwadraty (około 2x2 centymetry)
- Pomidorki koktajlowe
- Pieczarki małe
Sos: łyżka oliwy, łyżka miodu, łyżka octu winnego, zmiażdżony ząbek czosnku, sól i pieprz.
Mięso pokroić na kawałki wielkości około 3x3x3 centymetry. Nabijać na patyczki na zmianę mięso, paprykę, pieczarkę, mięso, pomidorek i cebulę, mięso, i tak dalej. Polać sosem i pozostawić na co najmniej 20 min. Piec na grillu polewając sosem. Podawać na sałacie.

Kurczak z ananasem

- Pierś kurczaka (100gram)
- Świeży ananas ( 2 plastry grubości około 1 cm)
Sos: po 1 łyżeczce oliwy, octu winnego, ketchupu, ziół prowansalskich, miodu, 1/2 łyżeczki curry; sól i pieprz - według uznania.
Mięso podzielić na 2 płaskie porcje, peklować w sosie około 20 minut. Grillować na tacce razem z plastrami ananasa.

Łosoś z cytryną

- Łosoś świeży (100 gram)
- Cytryna
- Szczypiorek, koperek
- Mięta świeża, estragon lub bazylia
- Sól i pieprz kolorowy
Porcję łososia posypać przyprawami i ziołami, po obu stronach położyć po 1 plasterku cytryny ze skórką, zawinąć w folię aluminiową, tak, aby była jak najbardziej płaska. Piec na grillu ok. 20-30 minut. Podawać z pieczywem i sałatą zieloną.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie