16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba. Historia chleba sięga 2600 roku przed naszą erą. Znany był już w starożytności, w Babilonii i Asyrii, Egipcie, Izraelu, Grecji oraz Cesarstwie Rzymskim. To właśnie Egipcjanie pierwsi wpadli na pomysł rozpulchniania placków poprzez fermentację, która polegała na dodaniu do świeżego ciasta kawałka ciasta z poprzedniego zaczynu.
Chleb to nie tylko nasze codzienne pożywienie. W polskiej i słowiańskiej tradycji chleb jest symbolem dostatku i pomyślności, ponieważ nie zawsze był pożywieniem codziennym. Jeszcze w pierwszej połowie XX wieku w biednych domach pojawiał się jedynie w święta.
Przepisów i wariacji na temat chleba obecnie mamy mnóstwo. Chleb pszenny, pełnoziarnisty, razowy, z dodatkami ziaren i ziół. Chlebek Hobbita to pyszny wypiek z mąki pszennej z dodatkiem mozzarelli i ziół. Jest pyszny, chrupiący i nie wymaga dużego nakładu pracy. Składa się z prostych składników łatwo dostępnych w sklepach. Wypróbujcie przepis. Gwarantujemy, że będziecie się nim zajadać.
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
