Azjatycka
Składniki: 3 łyżki sosu chili, około 70 ml sosu sojowego, 1 łyżeczka sosu śliwkowego, 1 łyżeczka octu ryżowego, 1 łyżeczka soku z limonki, szczypta imbiru.
Do schabu
Składniki: 100 ml oleju rzepakowego, 2 łyżki musztardy, 3 ząbki czosnku, 1,5 łyżeczki białego pieprzu, 1 łyżeczka czarnego pieprzu, 2,5 łyżeczki pieprzu cayenne, 1 łyżka tymianku, 1 łyżka soli.
Rozmarynowo-czosnkowa
Składniki: 2,5 szklanki wody, 1 szklanka płynnego miodu, 100 g brązowego cukru, 4 posiekane ząbki czosnku, 1 łyżka ziaren pieprzu, 1 łyżka suszonego rozmarynu, 1 łyżka soli, 1 łyżka nasion gorczycy, 1 liść laurowy, szczypta gałki muszkatołowej.
Meksykańska
Składniki: 3 szklanki jogurtu naturalnego, 4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka chili, 1 łyżeczka pieprzu, 2 łyżki cukru, skórka starta z 1 cytryny, szczypta soli.
Miętowa
Składniki: 1/2 szklanki białego, wytrawnego wina, garść świeżej mięty, 50 ml oliwy, świeżo wyciśnięty sok z limonki, biały pieprz.
Piwna z goździkami
Składniki: 2 szklanki ciemnego piwa, 3 łyżki płynnego miodu, 1 łyżeczka mielonych goździków, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu, skórka starta z 2 pomarańczy.
Musztardowo-miodowa
Składniki: 4 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki płynnego miodu, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 łyżka niezbyt ostrej musztardy, 1/2 łyżeczki soku z cytryny.
Musztardowa do żeberek
Składniki: 1 szklanka ostrej musztardy, 1 szklanka ostrego keczupu, 1 łyżeczka tabasco, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki płynnego miodu, 2 łyżki brązowego cukru, 1 szklanka soku z cytryny.
Czerwona do mięs
Składniki: 4 łyżki ajwaru, 50 g suszonych pomidorów, 1 łyżka octu winnego, 4 łyżki białego wytrawnego wina, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka ziaren zielonego pieprzu, 4 łyżki oleju rzepakowego.
A Sposób przygotowania:
Składniki każdej z marynat dokładnie łączymy ze sobą w misce. Zalewamy bądź obtaczamy wybrane mięso i przykrywamy folią spożywczą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?