Nowe gospodarstwa, hotel i piekarnia
Wśród nowych członków znaleźli się: DIS Spółka Jawna Artur Dul i Wspólnicy (Hotel Ciżemka) w Sandomierzu, Gospodarstwo Rolne Artur Prusek w Świerkowie (gmina Radków), Gospodarstwo Rolne Janina Krystyna Kula w Wełeczu (gmina Busko-Zdrój), Koło Gospodyń Wiejskich w Drożejowicach (gmina Skalbmierz), Gospodarstwo Agroturystyczne „Na górce” w Wiącce (gmina Bodzentyn), Piekarnia Jadwiga Bednarska w Iwaniskach.
Lista Produktów Regionalnych wzbogaciła się o salceson z Okoła ( Gospodarstwo Rolne Jerzy i Ewa Walczyk Okół, gmina Bałtów), tort czekoladowo-orzechowy (Monika Pasterczyk, Rżuchów, gmina Sadowie), kiełbasę swojską opatowską (Agnieszka Kędziora, Opatów), zagajnicki koziarz (Marcin Kutera, Gromadzice), chleb na maślance z Lipnika (Marek Maciąg, Lipnik).
- Wszystkie rozpatrywane na posiedzeniu wnioski zostały zaopiniowane pozytywnie. Cieszymy się, że dla producentów przynależność do sieci staje się ważna. Znak przynosi rozpoznawalność nie tylko w kraju, lecz także w świecie. Co więcej, produkty nim oznaczane są w tej chwili bardziej dostępne dla konsumentów, bo chętniej wprowadzane w dużych sieciach handlowych - mówi Sławomir Neugebauer, dyrektor Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich i Środowiska.
Wsparcie lokalnych producentów
Sieć Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie skupia aktualnie 87 członków. Sieć jest częścią Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (ESRDK), która promuje produkcję i spożycie regionalnej żywności, pomagając jednocześnie w rozwoju drobnych przedsiębiorstw i turystyki w danej okolicy.
Żywność, sygnowana oznaczeniem „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie” jest wytwarzana z troską o środowisko naturalne, a jej producentami są gospodarstwa rolne i rybackie, sklepy farmerskie, gospodarstwa agroturystyczne. Lokalne zajazdy i restauracje serwują natomiast dania, charakterystyczne dla regionu.
O członkostwo w „sieci” mogą się ubiegać przedsiębiorcy zajmujący się rolnictwem, ogrodnictwem i rybołówstwem, przetwórstwem żywności, a także hurtownie i sklepy detaliczne oraz hotele, restauracje i inne obiekty gastronomiczne. Firmy takie muszą działać w regionie świętokrzyskim, być zarejestrowane we właściwym urzędzie na terenie województwa świętokrzyskiego, przestrzegać obowiązujących przepisów prawnych oraz w miarę możliwości stale współpracować z innymi członkami „sieci”.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
