Karczma w Hucie Szklanej przy Osadzie Średniowiecznej już działa! Królują tu tradycyjne świętokrzyskie potrawy (zdjęcia)

[galeria_glowna]

Ważne

W czwartek karczmę odwiedzili turyści z Krakowa. Karina i Tomasz Wilk razem z synami byli zachwyceni wyjątkowym staropolskim wystrojem Izby Dobrego Smaku.
(fot. Łukasz Zarzycki)

Ważne

Inwestycja została zrealizowana w ramach projektu "Centrum Tradycji i Turystyki Gór Świętokrzyskich wraz z restauracją zabytków Świętego Krzyża - etap I". Prace współfinansowane były z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Świętokrzyskiego na lata 2007 - 2013.

Na gości Karczmy czeka nowy wystrój i nowe menu, w którym nadal jednak królują tradycyjne potrawy: zalewajka, zarzucajka, smalec, a także placki ziemniaczane i … ziemniaki odsmażane ze zsiadłym mlekiem, które cieszą się niesłabnącą popularnością wśród turystów.

Karczma zaprasza codziennie, od poniedziałku do piątku w godzinach od 10 do 19, natomiast w soboty i niedziele w godzinach od 10 do 22. Na klientów Izby Dobrego Smaku czekają też inne zmiany: klimatyczna salka konferencyjna, a wkrótce również możliwość skorzystania z noclegu w dwóch pokojach dwuosobowych, które urządzono na poddaszu. Zmiany te wprowadzono w czasie odbudowy po ubiegłorocznym pożarze.

Irmina Durlej prezentuje popisową potrawę, typową dla regionu świętokrzyskiego - zalewajkę serwowaną z żeberkiem i jakiem sadzonym.
(fot. ŁZ)

Inwestycja obejmowała demontaż zniszczonych elementów, wykonanie nowej więźby dachowej i pokrycia dachowego. Zostały również wykonane prace budowlano - wykończeniowe na kondygnacji przyziemia, parteru oraz poddasza. W karczmie zainstalowano wentylację oraz klimatyzację, dostosowano także budynek do zwiększonych wymogów bezpieczeństwa przeciwpożarowego wynikających ze zmiany sposobu użytkowania poddasza.