[galeria_glowna]
Kuchnia arabska to całe bogactwo smaków, które dopiero wkraczają do naszego regionu. - Wbrew pozorom, niewiele jest lokali, które serwują typową kuchnię arabską. W dużych miastach nie ma z tym problemu, w Kielcach takich miejsc brakuje. Dlatego postanowiłem otworzyć restaurację, w której całe rodziny mogą spróbować smacznych i sycących przysmaków z tego zakątka świata - mówi Mohamed Shaban, który do Polski przyjechał po raz pierwszy 2,5 roku temu.
Mięso przygotowywane jest na grillu na lawę wulkaniczną, dzięki czemu równomiernie się piecze. - Potrawy, które tu przygotowujemy są najwyższej jakości, ze świeżych, naturalnych składników. Wiele przypraw i niezbędnych składników sprowadzam prosto z Egiptu i Syrii. Codziennie przygotowujemy dwa typowo arabskie sosy. W najbliższych dniach przed lokalem staną też dodatkowe stoliki. Z czasem menu zapewne się powiększy. Wszystko zależy od tego, co przypadnie gościom do gustu. Chcę, żeby to miejsce było przyjazne dla całych rodzin. - mówi właściciel Shahrazady.
W menu znajdziemy między innymi hoummus, czyli pastę z mielonej ciecierzycy z czosnkiem, jogurtem i oliwą, podawane z arabskim chlebem z grilla, mahshi - liście winogron faszerowane ryżem i pomidorami czy sałatkę arabską Tabula z kaszą kuskus. Nie brakuje tu również obiadowych dań, takich jak: kebab z dodatkami, cielęcina z bakłażanem czy szisz wołowy z grilla oraz propozycji dla wegetarian.
W restauracji jest 50 miejsc. Sala wyposażona jest w bezpłatny Internet bezprzewodowy. Lokal od niedzieli do wtorku czynny będzie do północy, a od środy do soboty - do rana.
Kto musi dopłacić do podatków?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
