Plejada, najlepszy pub 2015 roku w Świętokrzyskiem. Sportowe hity i smaczna kuchnia [PRZEPISY]

Najwyższa jakość sportowych transmisji, szeroki wybór regionalnych piw i pyszna kuchnia – to właśnie kielecka restauracja Plejada. W klimatycznym wnętrzu, na trzech poziomach każdy gość poczuje się wyjątkowo, czy to podczas towarzyskiego spotkania, rodzinnego obiadu czy też imprezy okolicznościowej. W sezonie wiosenno-letnim restauracja dysponuje też dużym ogródkiem. To tylko kilka powodów, dlaczego kielecka Plejada Restaurant&Pub wywalczyła tytuł najlepszego pubu 2015 roku w regionie świętokrzyskim.

Jak na plejadę gwiazd przystało, na ścianach wiszą postery znanych artystów, między innymi The Beatles, Elvisa Presleya, U2, Michaela Jacksona, Marka Grechuty i innych słynnych wykonawców. A na uzdolnionych muzycznie w rogu sali czeka...pianino.
Plejada to doskonałe miejsce dla fanów sportu. Transmisje najważniejszych wydarzeń na sportowych arenach, ligowe mecze piłki nożnej, siatkówki oraz szczypiorniaka można tu obejrzeć na największym w mieście telebimie.

Restauracja jako jedna z pierwszych w regionie postawiła na małe, regionalne browary z Polski oraz zagranicy i przybliżyła ich bogatą ofertę swoim gościom. To właśnie tutaj od 2011 roku, kiedy restauracja została otwarta, można spróbować ponad 130 niepowtarzalnych gatunków tego złocistego trunku. W ofercie, oprócz piw krajowych, są między innymi także bardzo lubiane przez Polaków – czeskie, słowackie, niemieckie, a także ukraińskie, holenderskie czy... francuskie. Bo warto wiedzieć, że oprócz wyśmienitych win, także piwa Francuzi robić potrafią.

Plejada doskonale znana jest także ze smacznej kuchni. W bogatym menu każdy znajdzie coś dla siebie. Nie brakuje przekąsek i dań pasujących zarówno do złocistego trunku, jak i potraw w sam raz na romantyczną kolację we dwoje oraz spotkanie w gronie znajomych. W karcie nie mogło też zabraknąć pizzy. O smaku tej sygnowanej logo Halo Pizza chyba nie trzeba dużo opowiadać. Jej smak od lat znają i cenią wierni klienci pizzerii oraz restauracji. Plejada nie zapomina też o najmłodszych. Ponieważ jest to miejsce, do którego można się wybrać na rodzinny posiłek, przygotowano także specjalne menu dla najmłodszych. Na gości często czekają też atrakcyjne promocje i rabaty. W menu znajdziemy przede wszystkim dania kuchni międzynarodowej i polskiej. Oprócz tego desery, wybór przekąsek do piwa no i oczywiście - menu dla najmłodszych.

W lokalu można również zorganizować wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe, między innymi w oddzielnej, klimatycznie zaaranżowanej sali.

Makaron farfalle z polędwiczką wieprzową
Składniki na 4 porcje: 400 g makaronu farfalle, 200 g polędwiczki wieprzowej, 50 g brokułów, 4 średnie pieczarki, 1 większa cebula, 200 ml śmietanki do sosów, sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody według instrukcji i odcedzamy. Na patelni szklimy posiekaną cebulę. Po chwili dodajemy pokrojoną w kostkę polędwiczkę i wszystko razem przesmażamy. Dodajemy pokrojone w cząstki pieczarki. Brokuły dzielimy na różyczki i blanszujemy chwilę we wrzącej wodzie, wkładamy na patelnię. Zalewamy śmietanką, doprawiamy i redukujemy sos. Pod koniec wkładamy na patelnię makaron i mieszamy.

Na słodko - Crepes Suzette
Składniki na 4 porcje: ciasto: 350 ml mleka, 1-2 jajka, 200 g mąki pszennej, 1 opakowanie cukru wanilinowego, szczypta soli; sos: 3 duże pomarańcze, 50 g masła, 40 g cukru trzcinowego, sok wyciśnięty z pomarańczy po ich wyfiletowaniu, skórka otarta z 2 pomarańczy.

Przygotowanie: Robimy ciasto, odstawiamy na 30 minut, smażymy cienkie naleśniki. Składamy na 4 części. Pomarańcze sparzamy, ocieramy skórkę, owoce filetujemy. Na suchej patelni rozpuszczamy cukier, dodajemy masło, mieszamy. Kładziemy złożone naleśniki, podsmażamy z obu stron, wlewamy sok, dodajemy skórkę. Smażymy 3-4 minuty, odkładamy. Do sosu wkładamy owoce i resztę masła, smażymy, aż się rozpuści.

Filety nadziewane suszonymi pomidorami
Składniki na 4 porcje: 4 pojedyncze filety z kurczaka, po 2-3 suszone pomidory w zalewie na porcję, 4 duże plastry szynki parmeńskiej, sól, pieprz do smaku, 200 ml białego wina, 70 ml płynnego miodu.

Przygotowanie: Filety oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy, po czym rozbijamy delikatnie mięso przez folię spożywczą. Każdy filet doprawiamy do smaku solą i pieprzem, układamy na nim po 2-3 osączone z zalewy pomidory i zwijamy szczelnie. Każdą roladkę owijamy plastrem szynki parmeńskiej. Mocno rozgrzewamy patelnię grillową i wkładamy mięso. Wino mieszamy z płynnym miodem, aż składniki się ładnie połączą i sosem podlewamy grillujące się filety.