Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Powrót do klimatu PRL-u. Zamiast restauracji Royal w Kielcach będzie bar mleczny

(imo)
Restauracja Royal mieszcząca się przy ulicy Sienkiewicza, obok Antykwariatu Metzgera należąca do kieleckiej „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców znika z gastronomicznej mapy Kielc . Zastąpi ją Centralny Bar Mleczny, który będzie powrotem do tradycji.

- Chcemy połączyć klimat PRL-u z nowoczesnością, a zatem przypomnieć, jak to dawniej było w mieszczącym się w tym miejscu barze mlecznym Smak, a jednocześnie dodać nowe, współczesne elementy, także kulinarne - mówi Genowefa Popowska, kierownik działu organizacji i gastronomii „Społem” w Kielcach.

W barze będzie królować kuchnia polska oparta na świeżych surowach i tradycyjnych recepturach. W menu znajdą się zatem między innymi pierogi na słono i słodko, cała gama naleśników, pyzy. - Wracamy do kartaczy, które były przygotowywane przez nasze babcie, a w ostatnim czasie zostały trochę zapomniane. Zamierzamy przypomnieć znane i lubiane przez wszystkich smaki - przyznaje nasza rozmówczyni.

Lokal także swoim wyglądem wróci do tego, co już dobrze znane. Na ścianach pojawią się slajdy z reklamami PSS Społem, które były wykorzystywane w latach 70’, a także mnóstwo zdjęć miasta z tamtego okresu. - Myślę, że wielu kielczan będzie je oglądać z dużym sentymentem - mówi Genowefa Popowska.

W dalszym ciągu w lokalu będzie odbywać się sprzedaż wyrobów garmażeryjnych - sałatek, surówek, kotletów, pierogów, tak jak to było w Royalu.

Otwarcie baru mlecznego planowane jest na najbliższą sobotę, 12 sierpnia. - Zapraszamy już od południa, przygotujemy także małą degustację - zachęca kierownik „Społem”.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie