Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Polędwica dla wyrafinowanych podniebień z Monte Carlo w Kielcach [PRZEPIS]

(imo)
- Flambirowana polędwica wieprzowa to nowość w naszej karcie - mówi Paweł Ptaś, szef kuchni w restauracji Monte Carlo.
- Flambirowana polędwica wieprzowa to nowość w naszej karcie - mówi Paweł Ptaś, szef kuchni w restauracji Monte Carlo. Dawid Łukasik
Zobacz galerię (6 zdjęć)
- Flambirowana polędwica wieprzowa to nowość w naszej karcie. Choć nasza oferta jest już bardzo rozbudowana, wciąż pragniemy zaskakiwać klientów. Liczymy na to, że nasza nowa propozycja zaspokoi nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia - mówi Paweł Ptaś, szef kuchni w restauracji Monte Carlo w Kielcach. - Podajemy je dokładnie w takiej wersji, jaką dziś prezentujemy - z puree marchewkowo-imbirowym i delikatnym kaszotto. Co jeszcze u nas nowego? Zapraszamy, by sprawdzić osobiście!

Składniki na 10 porcji
- 1000 gramów polędwicy wieprzowej
- 300 gramów szynki parmeńskiej
- czosnek świeży
- 50 mililitrów żubrówki

Puree:
- 200 gramów marchewki
- 500 mililitrów mleka
- 0,5 sztuki imbiru

Kaszotto:
- 200 gramów kaszy pęczak
- 50 mililitrów śmietany 36-procentowej
- 50 mililitrów bulionu warzywnego
- 25 mililitrów białego wina
- 200-250 gramów mąki pszennej
- 1 jajko
- sól i pieprz do smaku

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie